Какие блюда нужно готовить на предстоящее новогоднее празднество? какими блюдами нужно встречать год змеи?

Что должно быть на праздничном столе при встрече нового 2013 года
Совсем скоро наступит новый 2013 год, темной водяной Змеи. Это только европейцы ассоциируют Змею со злом. Китайцы же называю хозяйку будущего года - Змею символом мудрости. Змея - это неспешность, осторожность и осмотрительность, а также проницательность. Кроме того, жители Востока не делают различий между Змеей и Драконом, а значит, поклоняются Змее как божеству, даруя ей роскошные подарки. Именно поэтому встречать наступающий год нужно также изысканно, с шиком, заранее подготовившись к пришествию божества.
Змея – поклонница изысканных вещей, деликатесных блюд и роскошных подарков. Постарайтесь следовать описываемым правилам, чтобы ничем не прогневать божество, а максимально ее задобрить, встретив тем, что она больше всего любит. Праздничный стол должен стать своеобразным даром, подношением темной водяной Змее.
Змее придется по нраву, если стол будет выглядеть изысканно, необычно, но очень стильно и не наляписто, поэтому для стола выберете 2-3 цвета: черный, золотой, аквамарин и, возможно, фиолетовый, то есть те цвета, которые близки самой хозяйке наступающего года и похожи на ее черные и переливающиеся золотом, чешуйки.
Украсить праздничный стол необходимо самыми изысканными и деликатесными кушаньями, среди которых обязательно должны присутствовать яйца – любимое блюдо всех Змей, а также мясо и рыба, ведь Змея, это, прежде всего, хищное млекопитающее. Рыба должна быть морская, ведь водная Змея восстает из моря. Можно приготовить как фаршированную, так и жареную рыбу, рыбный паштет, или же запечь рыбу в кляре. В розеточках, на столе, обязательно должна присутствовать черная и красная рыбная икра. Добавить изысканности вычурности новогоднему столу можно приготовить блюда из крольчатины, улиток или лягушатины, ведь Змея их просто обожает.
На столе также должны присутствовать салаты в большом разнообразии. Для их приготовления также подойдут морепродукты, например, кальмары или мидии. Правда, насыщая праздничный стол, помните, что предпочтение Змея отдает тем блюдам, которые практически не подвергались термической обработке, поэтому старайтесь насытить стол сырыми кушаньями. Каждое блюдо следует оригинально украсить, чтобы отдельно оно смотрелось как великолепный элемент декора.
Повинуясь восточным традициям, задобрите строгую хозяйку наступающего года блюдами с молоком, орехами, или тыквой, из которой также получится отличный декор.
На праздничном столе обязательно должна присутствовать веточка сосны, являющаяся символом долголетия, по китайским верованиям. Очень кстати будут смотреться собранные на краях и посреди стола композиции из подводного мира: раковины и морские звезды, а также морская галька. Салфетки также можно подобрать по цвету и сделать оригами в форме морских звезд. Подсвечники также не должны выбиваться из общей морской и океанической стилистики, по форме напоминая кораллы, или их надо украсить таким образом.
Символично расставить по краям стола и восточные благовония, создав тем самым такую загадочную и по-восточному интимную ауру, что благоприятно скажется и на обстановке в коллективе.
Именно такой грамотно организованный и подготовленный стол придаст этому вечеру ощущение нереальности, чудес и волшебства, которые обязательно начнут сбываться под бой курантов!

согласна с тем. что больше нравиться самому .то и готовь

Наверное жареными змеями?

Массовый психоз. А вы в курсе, что год змеи встречают не 31 декабря, а гораздо позднее. И чего паримся????

Какие сможет переварить Ваш желудок, такими и встречайте.

то что желает душа и тело и язык, то и готовить)

кроликами

Год змеи по восточному календарю начнётся только в марте. Ещё дожить надо.

Весьма оригинально можно преподать гостям копченого угря, он очень напоминает змею, поэтому такое блюдо на новогоднем застолье будет встречено гостями с одобрением и восхищением, и несомненно съедено с большим аппетитом под звон бокалов и брызги бенгальских огней. Копченый угорь нарезается кусочками и сворачивается в змеиные колечки, что очень символично будет смотреться именно в грядущий год Змеи. Очень желательны рыба и морепродукты, рыбные закуски, салаты, горячие рыбные блюда или заливное – идеально подойдут для встречи 2013 года змеи. Икра, как символ благосостояния, тоже лишней не будет. Бутерброды с маслом и икрой лучше заменить на более изысканные тарталетки с икрой. Закуски из яиц придутся весьма кстати в 2013 году. Ведь змея большая любительница яиц, поэтому фаршированные яйца, омлетные рулетики, мышки из яиц (любимая змеиная закуска) – будут фаворитами на новогоднем столе.

чего голову забивать, раньше времени, на новый год борщика наварим с мясом, а в марте стол накроем для змей!!!