???а какое блюдо обязательно должно стоять на Новогоднем столе, чтобы задобрить хозяйку следующего года собаку? Вы уже реш

Очевидно каре из ягненка...! С косточками!

блюдо "собачьи уши, отжатые в уксусе"

Я не китаец и их обычаи не соблюдаю. У этих ущербных новый год вообще не как у людей а в феврале!

Я терпеть не могу эти китайские прибамбахи с их гороскопом. У нас своя культура богатая.
Каждый год на НГ главное на нашем столе-это заливное из лосося, новенький салатик, изысканный сыр и качественное шампанское.

..да кота своего украшу дождиком и колпаком деда мороза и поставлю на стол.. от собака обрадуется то..))...

Ничего менять не будем, как было мясное-шашлыки нарезка и прочее, включая обязательно холодец, так и останется. а после варки холодца наши собачки и так радуются каждый божий год.

Я не праздную новый год в феврале

Я на это вообще не смотрю, готовлю что хочу и что все любят у нас. Ну а уж с собакой то проще всего задобрить - любое мясо и вперёд, собака задобрена. К тому же они ещё и сластёны )))

я планирую свинину с белыми грибами в тесте (типа веллингтон)

Собака любит грызть сахарные косточки.
Отсюда вывод - никаких кур и птицы - только свинятина, говядина и баранина!!!!
Или мраморный стейк Т-бон... Он как раз - на Т-образной здоровой кости...
Собака будет довольна - и весь новый год Вас будут лизать и вокруг Вас все будут махать хвостами!!!!
Так что - не скупитесь на ребрышки свинины и каре барашка (лучше - аргентинское - собака будет просто в восторге!).
Вместо пускания петард - можно повыть на Луну, почесать себе бок ногой и облизать всех родственников и знакомых... 8-)))))))))))))))

Раз празднуете по китайски, а они собачину любят, возможно Шарика или Жучьку зажарьте, если не жалко.

Я - русская, зачем мне китайские приметы? Тем более, что их "собачий" новый год наступает где-то в феврале.

Давно говорю, что пока Штаты и РФ меряются пи*иськами, Китай мирненько весь мир под себя подмял. Товары все из Китая, сборка в Китае, вон, даже свой Новый год нам навязали.

У меня традиционно: оливье, селедка под шубой. Икорка на бутербродах. Холодец - обязательно! Какой новогодний стол без него?
Свои соленья, огурчики там, грибочки маринованные - и под картошечку, и под водочку.
Насчет мяса пока не решила, наверное, просто курицу "на бутылке" сделаю, чтоб не заморачиваться особо.

ни одного корейского!

это китайская собака .палкой её

У меня и так 2 собаки, которые явно напопрошаются вкусняшек со стола, так что собака будет "задобрена" не зависимо от китайского календаря. Из самого новогоднего будет только шампанское. Из продуктов всё, что едим и без повода - 2-3 салата, нарезка мясная ( сало домашнее, колбаса), нарезка сыр или ( скорее всего) сырный салат, рыбная нарезка. Соления - капуста, огурцы, помидоры. Грибы солёные ( если найду). На горячее вареная картошка ( молодая, мелкая совсем, с дачи дожидается своего часа) и.. Вот "и" пока не придумала, скорее всего мясо или курица, но может и на рыбу переключусь в последний момент. Ну и для мужа оюязательно заливной язык.
Про себя забыла, красную икру, без неё праздник не праздник.

Всего по немногу, что бы и выбор был, и поесть или просто перекусить.
И про утро не забыть - магазины ближайшие будут закрыты, так что минералка, молоко, хлеб, это не помешает купить заранее.