Какое блюдо обязательно должно быть на вашем столе во время торжества?! =)

Оливье и пицца!

Мясо, запеченное с грибами и помидорами
800 г свиной шеи
200 г шампиньонов (лучше свежих, но за неимением подойдут и консервированные)
300 г сыра (хорошо подходит “Российский”)
3-4 помидора (в зависимости от размеров)
соль и перец по вкусу
Мясо режем пластинами, отбиваем и выкладываем на противень. Солим-перчим. Поверх мяса выкладываем порезанные грибы. Накрываем кружочками помидоров. Сверху посыпаем тертым сыром.

блинчики «Мешочек с сюрпризом»
Тесто для блинов:
Мука – ¾ стакана
Яйца – 4 шт.
Молоко – 1 л
Соль, сахар – по вкусу
Масло или сало – для жарки
Начинка:
Лосось копченый – 300 г
Помидор – 1-2 шт.
Сыр (Фета и т. п. ) – 100-150 г
Сыр твердый – 50 г
Блины
Муку смешиваем с яйцами, добавляем сахар и соль по вкусу. Все тщательно перемешиваем, постепенно вводя молоко. Следите, чтобы не было комочков. Затем ставим блинную массу на полчаса в холодильник.
Далее, разогреваем сковороду, смазываем ее маслом или салом, и жарим тонкие блины. Старайтесь, чтобы блинчики были не сильно зажаренными, т. к. они должны быть мягкими.
Начинка
Лосось очищаем от костей, нарезаем на маленькие ломтики. Помидоры моем и режем на мелкие кусочки. Сыр «Фета» также нарезается на небольшие кубики.
Смешиваем все ингредиенты и выкладываем по 2-3 ч. л. начинки в центр готового блина. Края блина поднимаем и завязываем либо зеленью, либо закрепляем зубочисткой, но не сильно плотно. Сверху посыпаем тертым на крупной терке твердым сыром и ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 5-7. Когда сыр расплавится, достаем мешочки из духовки.
Подавать желательно теплыми.
Эти блинные мешочки можно наполнять всевозможными начинками: из фарша курицы с грибами, вареных яиц с зеленым луком, творогом с зеленью, печеночным фаршем. А если любите сладкое, то очень вкусно наполнить такой блинчик свежими ягодами, протертыми с сахаром, но в таком случае мешочек не надо будет запекать с сыром.

селедку под шубой и курочку гриль я готовлю на все праздники, а другие салаты и закуски могут менятся

Оливье конечно )))

нет такого прям обязательного...

домашняя лапша на курином бульоне. тесто только на яйцах замесить. очень тонкую лапшу нарезать. курицу отварить на медленном огне, в бульон целую луковицу положить, потом вытащить. курицу вынуть из бульона. положить лапшу. посыпать петрушкой. соль не забыть. но готовить сразу перед подачей на стол. курицу ззделать. можно обжарить и отдельно подать. этот суп у нас главный после салатов и перед главным мясным блюдом.

рыба!!!!

Торт Наполеон

Мясной рулет с овощной начинкой.

Оливье. Для мужа без Оливье не праздник.

Мясо с картофелем!!!

отбивное мясо запеченое с ананасом и сыром

ШаМпанСкое!))

алкоголь. без раздумий. из блюд оливье, сельдь под шубой, картошка ну и новый "шедевр" из мяса

Однозначно салаты, мясо, закуски. Вкусные гарниры :)

бешбармак