Какое блюдо должно обязательно присутствовать на праздничном новогоднем столе?

Что бы там ни было, но без картошки Вы вряд ли обойдетесь, не макароны же на стол подавать!

икра. фруктовая тарелка с мандаринами.

шампанское, много сладостей, разные салаты и что-то очень оригинальное на горячее

оливье и заливная селёдка

У нас обязательно -жареная индейка кг на 4-5, заливное, 2-3 салата, бутерброды с икрой, зелень, фрукты в шоколаде. Шампанское.
Еще обязательно торт и пельмени. Но все это готовиться, а съедается в 2-3 после праздника.
Новогодний праздник, достаточно растянутый и гостей бывает много. Начинают приходить взрослые дети с друзьями, наши друзья и чтобы не думать что они поедят вот и готовлю чтоб всем хватило.
,

салат "Оливье"

Салаты наверное, у всех они разные, но обязательные. И еще фрукты, на мой взгляд.

Гусь с яблоками

конфетти в шампанском!!!!

все-таки прав Игорь Шмаков.. .
когда я хочу ощущения праздника типа Новогоднего - на столе оливье, мандарины, шампусик. так и репетирую )))

мандарины оливье и шампусик!

оливье

Шампанское, мандарины, икра

3 традиции новогоднего стола: Салат Оливье, Курица и Красная рыба!

Гусь или утка.

Грибочки и красная рыба

Солнышко, про Шампусик говорить не стоит, а вот салат, авторство которого приписывают Оливье, правда Оливье бы в гробу перевернуля, узнав КАК изуродовали его произведение....

тарелка с солениями (ну там огурчики, перчик, черемша и т. д)

Оливье, шампанское, мандарины и мороженое

Как бы это не выглядело банальным, наверное все-таки рыба под шубой!

Много чего, но холодец обязательно.

водка