кто знает рецепт торта- Пища Богов

2 рецепта
http://cook.jiang.ru/TortPishhaBogov
Крем : 1 банка сгущеного молока, 200гр сливочного масла, 3 ч. л. какао.
Тесто: 2 яйца растереть с 1 стак. сахара, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана измельченных орехов, 2 ст. муки, 1/2 ч. л. соды.

Смешать все, выложить в глубокую сковородку и выпекать 35-40 мин. Через 4-5 часов разрезать на 2 части, нижнюю часть тоньше. Верхнюю часть размять на крошки, низ покрыть кремом и посыпать 1/3 частью крошек, чуть придавить, покрыть кремом и т. д. Поставить в холод.

"ПИЩА БОГОВ".
Тщательно растираем сгущёное молоко (банка) со сливочным маслом (200 г) , двумя яйцами, стаканом сахара и половиной стакана сметаны.
Добавляем 3 чайные ложки какао, полстакана молотых орехов, половину чайной ложки соды. Вводим 2 стакана муки.
Выкладываем получившееся тесто на смазанный маслом противень и выпекаем 40-45 минут в духовке. Когда корж остынет, разрезаем его вдоль на две части (нижняя-более тонкая) .
Верхнюю часть перетираем в крошку. Нижнюю покрываем любым кремом, посыпаем крошками (треть всего количества) . Приминаем ладонью, снова накладываем слой крема и крошек. Ставим на холод.

Пища богов - это книга Терренса МакКены.

Для теста: 2 яйца, 1/2-1 стакана сахарного песка, 1,5 стакана сметаны, 1/2 стакана мелко нарезанных грецких орехов, 1/2 ч. ложки соды, погашенной в уксусе, 1,5-2 стакана муки. Для крема: 3/4-1 банка сгущенного молока с сахаром, 200-250 г размягченного сливочного масла, 3 ч. ложки какао. По желанию торт можно приготовить в 1,5 раза больше, соответственно увеличив количество компонентов.
Яйца с сахаром взбить миксером в пышную массу, добавить сметану, ввести орехи, соду, всыпать муку, перемешать. Переложить тесто в небольшую форму или глубокую сковороду, смазанную маслом и посыпанную молотыми сухарями или печеньем. Поставить в нагретую духовку и выпекать при умеренной температуре до готовности. Приготовить крем: размягченное масло взбить в пышную однородную массу и, постоянно помешивая, ввести в него небольшими порциями сгущенное молоко, добавить порошок какао, размешать. Через 4-5 ч охлажденный торт разрезать по горизонтали на два пласта, причем нижний должен быть потоньше. Верхний пласт размять руками на крошку. Первый (нижний) пласт (по желанию можно пропитать сиропом с коньяком) покрыть кремом, обильно посыпать крошкой, чуть придавив ее рукой, и опять покрыть кремом сверху и с боков, обсыпать крошкой. Поставить в холодильник.

Рецепт как №1, только крем - масло + ВАРЁНАЯ сгущёнка