классический рецепт торта «Наполеон» с фото

У меня мама постоянно что-то готовит, поэтому в закладках всяких рецептов навалом. И рецепт этого торта тоже есть, кстати, рецепт довольно хороший, потому что торт этот у нее очень вкусный получается. Вот ссылка на него http://nastra.net/kulinariya/173.html. Расписано все подробно, на каждом этапе наглядная фотография, как вы и просили, так что приготовить можно запросто, главное постараться, вот и все.

Вот тут посмотрите
http://www.youtube.com/watch?v=h6MdBm2MB4M
Вдруг понравится

Фото нет, есть старый-старый рецепт из советских времен, да и вариантов "Наполеона" множество. Поскольку пишете, что чем больше информации, тем лучше, могу предложить торт для особенно терпеливых, он делается из 40-ка коржей:
мука-5-6 стаканов
яйцо-2шт
сахар-1 ст. л.
сода-0,5 ч. л.
масло слив. -350
сметана-1 стакан
масло порубить с мукой, добавить сахар, соду, яйца и замесит с мукой. Разделить тесто на 40 частей, после замеса тесту дать полежать. Духовку разогреть до 180-200 градусов, каждый кусочек теста раскатывать очень тонко, до диаметра ок. 25 см, выпекать несколько минут в духовке, не допуская потемнения коржа. Пусть Вас не смущает огромная стопка готовых коржей, после того, как торт будет собран, он пропитается и осядет, получится ок 10 см высотой.

"К пачке размягченного маргарина добавить пол стакана воды, гашеной соды, 2ст. муки, перемешать. тесто разделить на 6 частей, скатать шарики. Держать час в холодильнике, раскатать потоньше, испечь, смазать кремом.

крем: 1ст. сахара, 2ст. л. муки, 1 яйцо, 200г молока, довести до кипения, охладить и добавить 150гр масла.

классическое слоеное тесто дома приготовить очень трудно вы никогда не добьетесь такого кол-ва слоев и не сможете раскатать так ровно процесс очень трудоемкий Купите готовое слоеное тесто и сделайте заварной крем со сгущенкой Рецепты приведенные выше это только подобие слоеного теста тоже вкусно но немного не то

Последний раз делал по этому рецепту. Пришлось прятать от внуков. попробуйте.... http://beautyinfo.com.ua/m0c3i3897.html Буду рад если помог. приятного аппетита!

6 коржей - это не Наполеон. Вся фишка в этом торте в множестве тоненьких слоёв, если Вы хотите достичь совершенства. Либо больше 12ти коржей (12-16), либо слоёное тесто.
Как Вам сказала Елена Филатова - слоён. тесто - процесс трудоемкий, так что выхода два: покупное, либо коржи делать. А ещё полезнее будет пошарить по форумам, где можно почитать переписку живых людей что, как и когда добавлять. Есть ещё ленивое слоёное тесто с уксусом. Рецепт Бывалого ничё так, только на торт после промазки нужно поставить груз. Но знайте, Rosenrot, что если Вы выберете лёгкий рецепт - это уже будет не Наполеон, а просто какой-то Торт. Удачи!