Какие рецепты вы считаете лучшими к хеллоуину?

МОИ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ К ХЕЛЛОУИНУ

1. "КАРНАВАЛЬНЫЕ КАРАМЕЛЬНЫЕ ЯБЛОКИ ДЛЯ ХЭЛЛОУИНА НА ПАЛОЧКЕ". РЕКОМЕНДУЮ ПОПРОБОВАТЬ!

Эти карамельные яблоки одно из МОИХ любимых лакомств из года в год.

• 10-12 порций

• Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

• 100 грамм сливочного масла, нарезанного кубиками
• 2 стакана коричневого сахара
• 0,5 стакана меда
• щепотка соли
• 1 банка сгущеного молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 10 - 12 палочек для мороженного
• 10 - 12 средних кисло-сладких яблок помытых и высушенных
• 1 стакан соленого измельченного арахиса

Способ приготовления: В большой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте сахар, мед и соль. Готовьте до кипения минут 10-12 на среднем огне. Добавьте сгущенное молоко, постоянно помешивая, готовьте пока термометр не покажет 120°, консистенция будет густой, но не твердой. Уберите с огня, добавьте ваниль.

Воткните палочки в яблоки. Опустите каждое яблоко в карамельный сироп полностью, опустите нижнюю часть яблока в арахис, выложите на кондитерскую бумагу, смазанную сливочным маслом, на несколько минут.

2. ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ ТЫКВЕННЫХ КЕКСОВ

Небольшие круглые кексы удивительно легко готовить и красиво подать – положите два кекса рядом, охладите и украсьте рисунками в виде виноградной лозы.

• 12 порций

• Время приготовления: 50 минут.

Выпекать: 15 минут + время для охлаждения

Ингредиенты:

• 2 ¼ стакна муки
• 1 1/3 стакана сахара
• 3 столовые ложки разрыхлителя теста
• 100 грамм маргарина
• 1 стакан молока
• 1 чайная ложка ванили
• 2 больших яйца
• 1 – 1,5 чайной ложки пищевого оранжевого красителя 12 green gumdrops
• 0,5 чайной ложки зеленого пищевого красителя

Способ приготовления: Разогрейте духовку до 175°. Положите на дно формы бумагу для запекания. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой емкости. Добавьте маргарин, молоко и ваниль. Вымешайте в течение 1 минуты в среднем темпе. Добавьте яйца, опять вымешайте 1 минуту. Очистите стенки емкости и взбейте в течении 1,5 минут на высокой скорости. Наполните формочки для кексов до половины или 2/3. Выпекайте 20-25 минут. Охладите готовые кексы 5 минут.

Приготовим глазурь

Ингредиенты:

300 грамм сливочного масла комнатной температуры
5 стаканов сахарной пудры
1 столовая ложка ванильного экстракта
2 ложки молока
Способ приготовления: В большой емкости с помощью миксера на средней скорости смешиваем ингредиенты до кремообразного состояния, добавляем сахарную пудру постепенно по 1 стакану, взбивая после каждого стакана. Добавляем ваниль и 1 столовую ложку молока. Взбивайте до воздушного состояния, добавьте еще одну столовую ложку молока если это необходимо.

Отложите немного глазури в отдельную емкость. Добавьте оранжевый краситель, перемешайте. Отрежьте тонким слоем верхушку каждого кекса и нанесите глазурь сверху на кексы. В оставшуюся глазурь добавьте зеленый пищевой краситель, перемешайте, выложите в кондитерский конверт и украсьте кексы.

Рекомендации по украшению блюд: http://zet-news.ru/news/Luchshiye-recepti-k-hellowinu

Рецепт к Хэллоуину "Рука"

Для приготовления этого блюда на Хэллоуин Вам понадобится:
- 1 куриное филе;
- 1 средняя луковица;
- 1 помидор;
- 300 г сыра;
- спагетти с чернилами каракатицы;
- 1 зубчик чеснока;
- 100 г очищенного миндаля;
- кетчуп;
- майонез;
- соль, перец.

Рецепт приготовления "Руки".

1. Измельчаем лук.

2. Из куриного филе вырезаем форму руки.

3. Противень застилаем фольгой, смазываем растительным маслом и выкладываем на него "руку". Сверху выкладываем измельченный лук. Солим, перчим.

4. Сыр натираем на мелкой терке, выдавливаем чеснок, смешиваем с майонезом.

5. Аккуратно выкладываем сырную смесь на "руку". Формируем ногти при помощи миндаля.

6. Чтобы не потерялась форма пальцев при выпекании, огибаем их фольгой. Отправляем блюдо в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

7. Тем временем отвариваем спагетти.

8. Выкладываем на блюдо спагетти, на них аккуратно кладем запеченную "руку". Украшаем помидорами, кетчупом.

Вкусное второе блюдо к Хэллоуину готово! Приятного аппетита и веселого праздника!

Конечно же из тыквы, во-первых по-праздничному, во-вторых полезно, в-третьих вкусно. Например, кексы из тыквы. Рецепт можно посмотреть на страничке http://www.splet.spb.ru/recipe/vipechka/keksi_is_tikvi/.

Две капли воды на стакан водки, три раза в день во время еды.