Хозяюшки, поделитесь рецептами салатиков на Новый Год, теми, которые делали и пробовали а не из инета на абум?

мой любимый салат, выкладывается слоями:
- тертые белки
- майонез
- отварная курица (лучше руками разбирать на волокна, салат будет нежнее)
- лук, порезанный тонкими полукольцами и ошпаренный кипятком (или белый салатный лук, его можно не ошпаривать)
- тертые желтки
- майонез
- тертое яблоко без кожицы
- майонез
- тертый сыр
- майонез
- измельченные грецкие орехи

необычайно вкусно) ) приятного) )

Салат из икры и риса
•1 баночка красной икры,
•2 ст. ложки риса,
•2 луковицы,
•3 вареных яйца,
•3-4 ст. ложки майонеза, зелень,
•100 г маслин.
Репчатый лук нарезать полукольцами и залить кипятком. Через 1-2 минуты воду слить, а лук быстро охладить. Рис перебрать, промыть, засыпать в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. Отваренный рис переложить в дуршлаг и охладить. Красную икру смешать с рисом, луком, добавить мелко нарезанные яйца, зелень, маслины нарезать колечками. Заправить майонезом и хорошо вымешать. Солить не рекомендуется.

Салат «Морская жемчужина»
•500 г кальмаров
•240 г крабовых палочек
•100 г красной икры
•4 яйца
•майонез
•соль
Кальмары положить в кипящую воду и кипятить ровно 3 минуты. Остудить. Кальмары мелко нарезать соломкой.
Крабовые палочки мелко нарезать.
Яйца сварить, белки отделить от желтков, желтки нам не понадобятся. Белки натереть на терке.
Смешать крабовые палочки, белки, кальмары, икру. Немного посолить.
Заправить майонезом. Салат выложить в салатницу, украсить икрой. Также в середину салатницы можно положить перепелиное яйцо, оно будет символизировать жемчужину.

Салат из кальмаров с сыром
Кальмары 500 г; сыр 200 г; рис 200 г; яйцо 2 шт; майонез или сметана 100 г; соль по вкусу. Сварить кальмаров, рис и яйца. Кальмаров, яйца и сыр прорезать тонкими брусочками, добавить рис, майонез или сметану, соль, перец. Все перемешать. В салат так же можно добавить кукурузу.

Салат "Восторг"
Куриная грудка 1 шт, 1 огурец, 70 г чернослива, 4 яйца, майонез, смешанный со сметаной, молотые грецкие орешки.
Куриную грудку отварить до готовности, чернослив замочить, как размякнет отжать и нарезать полосками. Так же полосками нарезать и все остальные продукты. Выложить в салатницу слоями куриное филе, чернослив, яйца, огурец, каждый слой промазывая майонезом смешанным со сметаной. Посыпать грецкими орешками.

Салат "Блинный"
Блины 5 шт, колбаса "Докторская" 100 г, сыр 150 г, огурец свежий 1 шт, зелёный лук 5-7 перьев, заправка: яичный желток (варёный) , майонез, соевый соус.
Блины порезать длинной и тонкой соломкой. Огурец очистить и нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке. Колбасу нарезать соломкой. Всё выложить в одну посуду. Приготовить заправку: смешать майонез, соевый соус и яичный желток (варёный) до однородного состояния. Заправить салат, перемешать и украсить зелёным луком.

Подсолнух- и красиво и вкусно, рецепт брала всю инете, делала сверху с кукурузой, мои оливки не любят .
, вареное сердце с зажаренными луком, морковью, соленым огурчиком, заправить майонезом
Оливье всегда на ура, только со свежим огурцов и отваренным мясом вместо колбасы

Всегда готовим - Оливье, Гранатовый браслет и пару новых салатов.
Очень понравился всем салат, который нам подсказал гость -американец, это по его рецепту - из отварной брокколи, но не переваренной, чтобы слегка хрустела, красного лука, изюма,
и обжаренного бекона и с зернами граната+ майонез и сок ст. л. лимона или лайма. Должен немного пропитаться. Готовили почти тазик и весь слопали с удовольствием.