Чего вкусного приготовить на выходные?

мои солянку попросили и яблочный пирог

Но сегодня же только понедельник, выходные были вчера. Зачем забивать себе голову за неделю вперед?

«Картошка-гармошка»

Нам нужно
несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (я брала сушеный) ,
нерафинированное подсолнечное масло, соль и молотый черный перец, зелень
петрушки, зеленый лук, сушеный чеснок.

Картофель
тщательно вымыть. Положить картофелину между двумя деревянными зубочистками.
Нарезать ее тонкими кружочками (нож не доходит до конца, упирается в
зубочистки) . В разрезы вставить несколько веточек тимьяна. Разложить картофель
на противень, полить маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком.
Весь противень накрыть фольгой, плотно прижимая края. Запекать картофель в
духовке около 1часа. Снять фольгу и поставить в духовку еще на 5-7мин.
зарумяниться. Посыпать свежей зеленью.

 

«Свинина-книжка»

Шейка свинины
около 1 кг, 3 ст. л. горчицы, 1,5 ч. л. соли, 3 ст. л. майонеза, штук 20-25
черносливин.

Кусок свинины
нарезать так, чтобы получилась "книжка" - листочки на переплете.
Толщина "листков" должна быть не менее 1 см. Чернослив распарить,
вырезать косточки. Проложить его между "страниц".

Сделать массу для
обмазывания: смешать горчицу, майонез, соль. Обмазать массой кусок свинины со
всех сторон, наливая немного и между "страниц". Завернуть в несколько
слоев фольги и поставить в холодильник мариноваться (от 6 часов до 3-х дней) .

Запекать в
духовке не вынимая из фольги при t=200°С около 1,5 часов. Незадолго до конца
запекания фольгу раскрыть, чтобы получилась румяная корочка.

Так как особых
любителей чернослива у нас нет, то я положила в каждый листик всего по 1
штучке, плюс по дольке помидора. В массу для обмазывания добавила чеснок, и
кучку всяких разных травок, немного измельченных томатов. Мариновалось почти
сутки, но этого вполне хватило, чтобы получилось нежнейшее и вкуснейшее мясо.

 

Сразу на 2 дня?

В детстве по будням были сосиски и сардельки, а по выходным - котлеты с пюрешкой, пирожки и плюшки

я сварила грибной суп, сделала на завтрак оливьешку (мои просят по выходным) , на второе будет свинина с грибами и картошкой (попозже поставлю) , и домашнее тирамису

Омлет с сыром

Что нужно на 1 порцию омлета с
сыром:

·
2 яйца

·
1 ст. ложка молока

·
3 ч. ложки нарезанного свежего зеленого лука

·
3 ч. ложки нарезанной свежей
петрушки

·
Соль и свежемолотый перец

·
5 г сливочного масла

·
1/4 стакана тертого сыра Грюйер

1. Венчиком взбейте
вместе яйца и молоко,
добавьте лук и
петрушку. Приправьте солью и перцем.

2. Растопите сливочное
масло в небольшой сковородке, вылейте яйца. С помощью вилки быстро отделите
яйца от краев сковородки, накройте омлет крышкой и сделайте огонь совсем
маленьким. Через 2 минуты откройте крышку, посыпьте омлет сыром, вилкой
поднимите одну сторону омлета и накройте ей сыр (сложите омлет пополам, чтобы
начинка осталась внутри) . Аккуратно выложите омлет на тарелку, подавайте сразу
же с салатом. -------------------------------------------------------------------------------

свиная вырезка с чесноком и пряными травами

Свинина 1 килограмм ;

Чеснок 8 зубчиков ;

Розмарин 2 веточки ;

Тимьян 2 веточки ;

Лимон одна штука ;

Масло оливковое 0.25 чайные ложки;

Соль, перец одна чайная ложка ;

Свиную вырезку разрежьте на 2 части, обсушите бумажным
полотенцем, натрите солью и перцем, переложите в форму для запекания.

У розмарина и тимьяна удалите стебли. Листья сложить в
чашу блендера, добавьте чеснок, цедру лимона, оливковое масло. Тщательно
измельчите. Пряной массой натрите свиную вырезку.

Духовку разогрейте до 220 градусов. Мясо запекайте в
течение 10-15 минут, после этого переверните на другую сторону и продолжать
готовьте еще 10-15 минут или до готовности.

Вырезку переложите на блюдо, накройте фольгой и оставьте
на 10 минут. После этого нарежьте порционными кусочками. -------------------------------------------------------------------------------------------

оладьи со сгущенкой))

пиццу

люля кебаб

тортик какой-нибудь))

Цезарь ролл.
Итак пачка замороженных наггетсов

Листья салата

Помидоры (желательно черри)

Можно соленый огурец

Обязательно Цезарь соус

И конечно заворачиваем в тортильи ( они продаются в любом маркете)

Удачи на выходных)

жульен, салатики из криветок, пирог яблочный и нарезка -калбоса сыр или бекон!!! уууууууу-ням-ням))))))