Не подскажете ли что вкусного приготовить из свежей семги и желат. подробный рецепт (как для тупых)....пригласила МЧ

Порезать рыбу на стейки, сделать маринад: зубчик чеснока мелко порубить, положить в плошку, залить оливковым маслом, добавить соевый соус, сок половинки лимона, все перемешать, и залить стейки. Дать промариноваться. Жарить на гриле либо в духовке на решетке. Попробуйте, очень вкусно.

Семга с соусом "Барбекью"
и картофельным салатом
Ингредиенты:
(на 4 порции)
• филе семги - 600 г
для соуса "Барбекью":
• масло сливочное - 2 ч. л.
• красный лук - 1/2 шт. (измельчить)
• чеснок - 1 долька (измельчить)
• помидоры - 6 шт.
• томатный кетчуп - 100 г
• горчица - 2 ч. л.
• сахар - 2 ч. л.
• мед - 1 ч. л.
• перец чили, паприка, соус уорчестер
для картофельного салата:
• майонез - 300 г
• горчица дижонская - 100 г
• сок лайма - 2 ч. л.
• измельченный свежий кориандр - 2 ч. л.
• перец чили
• лук - 1 шт.
• чеснок - 1 долька
• картофель молодой среднего размера - 16 шт.
• соль, перец
Приготовление
Филе семги разделить на 4 части. Куски филе выдержать в маринаде для барбекью (не менее 2 часов) . Пока рыба маринуется, можно приготовить картофельный салат. Для этого отварите картофель и нарежьте его ломтиками. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты. Горячий картофель полейте заправкой и приправьте специями по вкусу. После маринования куски семги обжарить на сковороде на среднем огне в небольшом количестве масла и выложить на обмазанный жиром противень и готовить в духовом шкафу (по 2-3 минуты) с каждой стороны. Для приготовления соуса: лук и чеснок слегка обжарить в сливочном масле на среднем огне. Добавить нарезанные помидоры и томить, не доводя до кипения, в течение 15 минут. Положить остальные ингредиенты и варить аналогичным образом еще 20 минут, затем протереть в кухонном комбайне в пюре и дать остыть. Перед подачей залить семгу соусом и подавать с горячим картофельным салатом.

Смешать сметану с приправами, посолить, рыбу без костей но с кожей, нарезать кусками крупными, залить и поставить в духовку. На 20 минут. Сверху можно сыр потереть когда уже готово.

Семга сама по себе вкусная рыба и особо извращаться над не не стоит. Сбрызни стейки семги лимонным соком, посоли, поперчи и запеки в предварительно прогретой духовке на смазанном растительном масле противне (а лучше решетке) 15-20 минут.

С одной стороны обжарить на сковороде или в духовке перевернуть, залить сливками и тушить в сковороде 3 мин, в духовке 5-7, можно слегка посыпать тертым сыром и укропом.

Семгу замориновать: сок половина лимона, соль, перец (желательно белый. Оставить на 30 минут.
Обжарить с двух сторон до готовности. При подаче на горячую семгу положить свежий салат. Салат: свежий огурец, помидор, болгарский перец, порезанные соломкой.

Мне очень нравиться сочетание горячей семги и свежего зеленого салата. Вкусно, быстро, оригинально.

семга, жареиная в тесте
Ингредиенты:
500 г филе лосося или другой рыбы, 1 стакан муки, 1 яйцо, 1/8 л светлого пива, 1/2 лимона, соль, растительное масло для жаренья.
Приготовление
Рыбу сполоснуть, нарезать полосками, посолить, сбрызнуть соком, лимона.
Из муки, яйца, пива и соли приготовить тесто и поставить его на час.
Куски рыбы обвалять в муке, обмакнуть каждый кусок в подготовленное тесто и вложить в посуду с кипящим маслом так, чтобы куски рыбы плавали в нем.
Обжарить до готовности.
Готовую рыбу подать с рассыпчатым рисом или мучными изделиями и томатным соусом.
Рассчитано на 2—3 порции.

я обычно покупаю простую приправу для рыбы, наношу ее на рыбку, и минут на 15 -20(взависимости от куска, на я обычно беру кусочки грамм по 300) в пароварку, и вкусно и полезно