Что можно сделать со свежей семгой?

засолить и съесть) )

Запеканка из сёмги с рисом и овощами

В смазанную маслом форму выкладываем слоями:
1 слой - нарезаный полукольцами лук (лука должно быть достаточно много)
2 слой - семга, порезаная небольшими кусками (можно приправить её специями, например, смесью перцев, либо любой универсальной приправой)
3 слой - овощи (я предпочитаю зеленую фасоль и морковь, но уместна будет и любая другая овощная смесь, это на ваше усмотрение и вкус)
4 слой - рис, свареный до полуготовности (1-2 пакетика, в зависимости от количества человек)
5 слой - выливаем 3 - 4 взбитых яйца
6 слой - тертый сыр
7 слой - майонез

Запекаем в духовке до золотистой корочки (30-40 мин) .
Украсить можно зеленью. Очень- очень вкусно и сытно, да и на вид красиво.

Семга с сыром

Выкладываем на протвень крупные куски семги, солим-перчим по вкусу, сверху слоем выкладываем лук порезаный полукольцами (лук предварительно маринуем в майонезе, затем вместе с майонезом и выкладываем на рыбку) , сверху трем сыр на крупной терке, чтобы он полностью покрыл семгу с луком.
Ставим в духовку и запекаем при средней температуре 30-40 мин.

Всё что душе угодно. Можно есть даже сырую (предварительно посолив)

сьесть. в принципе и не со свежей тоже можно сделать это, но со свежей приятнее

О-о-о-о!! ! Кучу всего. Я запекаю обычно и в фольге и с овощами-очень вкусно, а если она свежая, а не свежемороженная, то можно есть сырой, китайцы так едят.

Засолить.
На 1 кг. семги - 1 ст. ложка (с верхом) соли + 2 ст. ложки сахара.
Натереть рыбу (потрошеную) со всех сторон, завернуть в пергамент или кальку и в газету поплотнее (что-б жир впитывался) Придавить чем ни будь тяжелым на 1 сутки.
Можно есть....: )
Соль лучше брат каменную (крупная такая, сероватого оттенка)

Только одно - съесть!

засолить, пожарить!

Съесть, можно с батоном. Очень вкусно:)