У мужа ДР отмечаем на даче, примерное меню на 12 человек, подскажите что добавить что убрать?

Мясо, пиццу, торт печеночный и что нибудь копченое (крылышки советую) - сожрут моментально, + нарезками - закусят, соки выхлебают под водку. Затем затишье и жадное заталкивание шашлыка по кусочку в час. ;) Большую часть картошки, рулетиков, селедку - не съедят, по этому много не делайте, а селедку возьмите копченую - двум любителям водки, или замените шпротами, на обжаренном ржаном хлебе, с чесноком и малосольными огурцами. 10 человек пьют пиво, в среднем, на вечер - 2 литра на рыло, если не заядлые алконавты. На половину дня по 3 литра, если хлебают как воду - по 4 литра на рыло - не ошибетесь и побежите за добавкой, но лучше взять по 3 на рыло и водки на пару пузырей больше, в окосевшем состоянии, когда пиво кончится - пойдет на ура. + перед сном кто-то точно решит пожрать, пусть давятся остатками картошки, рулетиками и пр. Для уверенности, купите ящик бутылочного пива и уберите в самый дальний угол. + можете сделать морковь по-корейски с мясом - рубать будут только в путь. А вот всякие неизвестные, но казалось бы - вкусные блюда - не готовьте, они часто остаются нетронутыми. Салат из капусты - тоже не советую.

Резюмируем:

5 кг мяса (1т. р. ) + 2 (350р) курицы; Печеночный торт (200р) ; 2 кг отварного картофеля (40р) + сливочное масло и укроп (в холодильнике) ;

Нарезанные овощи (150-200р) ; Нарезанные колбаса и сыр (400-500р) ; Морковь по-корейски (30р \с мясом +80р) ; Какие-то сухарики, огурчики и чипсы (пока мясо жарится (200р) ) .

Пицца - советую на двух противнях печь, на колбасе не тратьтесь особо, как и на сыре, дорогие сорта не к чему, +годиться лечо в банке, если кто-то закатывал на зиму (400р) ;

Рыбка сушеная + 1кг копченых крылышек (300р) . Можно купить свежие крылышки и замариновать часть в меду, часть в горчице, а готовые посыпать обжаренными семечками кунжута;

Бутерброды со шпротами, чесноком и солеными огурцами - из одной булки хлеба (150р) ;

4 литра сока (250р) , пару бутылок минералки (50р) , водка 2л (800р) и пиво 30 литров (2500р) .

Итого: ~7 т. р. , если затарится на оптовой базе - на 1 т. р. меньше. . Если не укладываетесь, на шашлык берите 3 кг мяса и 2 кг курицы, или не замарачивайтесь с печеной и берите 3 мяса и 4 курицы. Самое ходовое - это мясо и пицца, приготовите много - остальное есть не будут, мало - будут недовольны. Печеночный торт будут игнорировать, пока кто-то один не попробует и не расскажет насколько он вкусный. :)

И нахрена, спрашивается, я всё это высчитывал? Вот же делать нечего в 3 ночи.

Ни убавить. ни добавить.... все у Вас вкусно и по делу!)

хлеба не забудьте, а бутеры каждый сам себе сделает. убрать салат, а добавить можно к шашлыку зажаренные на шампурах шампиньоны в беконе.

Обжираловка какая то у вас...

мда и охота вам кормить 12 человек

Курицу как хотите, разве только про запс, а бутеры не нужны. А капустка пусть будет. Овощи не бывают лишними.

shproty mnem vilkoi, melko rubim kornishony, trem na melkoi terke sy i chesnok, maionez, etu massu namazyvaem na butery ili suhariki, sverhu ukrashaem olivkoi ili kornishonom...ochen vkusnaya zakuska...a tak stol u vas prevoshodnyi...molodez...

мне кается омлет лишний.
http://forum.say7.info/topic37035.html - бутерброды вкусные, недорогие.

можно масло, или майонез селедку зелень сделать маленькие по 1 кусочку селедки на кусочек, хлеб на 4 квадратика резать
мне кажется курица запеченная, если микроволновка есть, чтобы разогреть, а то лучше её замариновать с шашлыком на костре вкуснее будет. про соки воду не вижу можно морс из красных ягод вишня мороженная хорошо, подавить, 5 ложек сахара, лимон мята листья, красиво и вкусно.

Оливье добавить, ножи-убрать...

слишком много мучного) бутерброды лишнее! есть пицца, печеночный торт достаточно.... салат из капусты лишнее, сделай большой греческий салат (вкуснее) + еще разные соусы, скумбрия, семга, маслины/оливки, соленые огурчики и помидорчики, лимоны, вода без газа, фрукты - апельсины, бананы, виноград.... шампиньоны тоже хорошо, цуккини для шашлыка) и еще можно сделать - вареные яйца, тертый сыр, чеснок, соль по вкусу, майонез и разложить в тарталетках как закуска....

Греночки, рулет из лаваша, соления, аджика-кетчуп-горчичка....

Ничего не лишнее. Все что написали - все пригодится. Я так поняла что день рождения плавно перетечет и на следующий день! оно тк обычно и бывает на дачах. Чтобы остаться ночевать. А утром то что кушать будете? вот всё и пригодится. А еще можно сделать бутеры со шпротами. Поджарить черный хлеб ломтями почти без масла на него сыр на терке с майонезом+огурчик марин. или свежий. А еще можно добавить еврейскую сырную закуску. Всё сгодится)))) ) А на утро бы щи из кислой капусты (ну или рассол)))))))))))))))))))))))

Уберите курицу, и сделайте любой овощной салат

Там будет много больших мужиков, верно ?)) Думаю 2 курицы не хватит

норм, пойду-ка я поем что ли....)))