Подкиньте идейку, что можно на ДР приготовить? основное блюдо. Фантазии не хватает...

http://forum.say7.info/topic44995.htmlпопробуйте... не пожалеете!
http://www.say7.info/cook/recipe/473-Svinina-Garmoshka.html
вот еще вкусный вариант!

если порционно - жульен куриный с грибами, или казан ПЛОВА!

я обычно (когда гости) запекаю курицу кусками на большом противне - много, несложно. и все едят.
курицу предварительно (накануне) замазываю "сметаной+аджика"- на курицы, нарезанных порционно - примерно 500=-600гр сметаны и туда 2-3 ст. л. аджики (у меня настоящая абхазская- там только соль и жгучий перец). обмазываю и замешиваю все в большой миске и оставляю на ночь - либо в хол-ке, либо на лоджии, затем эту всю красотень на противень и в духовку

редьки нареж и маслом полей

лучше тушенного мяса большими кусками и картофельного пюре нет ничего)

Картошка на всех праздниках хороша... Сытно! С капусткой соленой... У нас на остановке одна тетенька все время продает своей засолки капусту... Я шла уже с купленной белой капустой, все равно купила у нее... А ведь вернулась сделать ей комплимент, ее готовке...

Есть спец приборы нарезки твердых овощей, в т. ч. картошки. Я делала на день рождения

Манты, бешбармак...

равиоли, курица или индейка запеченная с овощами,

Приготовьте торт своими руками, будет очень ценно, я никогда не готовлю и не готовила почти никогда но на свой юбилей испекла сама торт, все были в восторге!!!!

У меня сегодня ДР - будет ПЛОВ - правильный, в казане на огне, с курдюком, барбарисом и нутом

а так еще каких -то салатиков нарубят,... свежие овощи
и мои напитки

С вечера накануне кусок мяса нашпигуйте чесноком и пастой из зелени и соли, обмажьте сверху любым маринадом и оставьте в холодильнике.... За два часа до прихода гостей- выложите на противень и в духовку на 180 градусов на полтора часа... Обложите по бокам картофелем очищенным или репой- и еще минут на тридцать.... И горячее и гарниры и точить возле плиты не нужно!!! Только таймер не забудьте завести!!!! С наступающим!

Мясо по-франзузски или курица по-веронски.
И то и другое порционные куски мяса/курицы под майонезом, обжаренным луком, шампиньонами (факультативно) и сыром запекается в духовке до готовности. Вкусно, ароматно, аппетитно, удобно,

Пельмешей или мантышки. На каждое день рождения просят меня их делать) гости довольные.

Приготовьте пиццу своими руками, я уверен что многие оценят))

в качестве горячего несколько вариантов :
http://www.tvcook.ru/recipes/svinina/kacudon.html
http://www.tvcook.ru/recipes/svinina/steyk-iz-svininy-na-skovorode.html
http://www.tvcook.ru/recipes/golubci/marinovannye-golubcy.html
салаты :
http://www.tvcook.ru/recipes/kyrinie-salati/salat-stolichnyy.html
http://www.tvcook.ru/recipes/kyrinie-salati/salat-anastasiya.html
http://www.tvcook.ru/recipes/myasnie-salaty/salat-zimniy.html

и наесться получится и вкусно и закусить под алкоголь есть что.

Про плов отличная идея. Сам жене на ДР буду готовить.