Посоветуйте вкусных салатов и десертов.

Цезарь с курицей и сухариками

ага, вкусное все любят
Чипсы "Лэйз" с пастой вареное яйцо_сыр+майонез+чеснок

Салат "Кукуруза"
3 яйца сваренных в крутую — порезать на яйцерезке (или кубиками),
+ 150 гр твёрдого сыра типа "голландского" — потереть на крупную терку,
+ 100 гр чернослива без косточек — порезать мелкими кусочками
+ 2-3 зубочка чеснока — мелко,
+ 2/3 банки консервированной кукурузы,
+ немного майонеза для заправки
= всё перемешать, выложить в большую продолговатую салатницу или в две обычных селёдочницы.
= оставшуюся кукурузу (1/3 банки или меньше) выложить аккуратно на салатик в виде "початка"
= пару перьев зеленого лука разрезать вдоль, развернуть и выложить в качестве кукурузной зелени.
Очень вкусно! И у некоторых гостей почему-то появляется стойкое убеждение, что салат с курицей — вот такая иллюзия вкуса :)

Десерт "Яблочный мусс"
яблоки - 5 шт.
сахар - 1/2 стакана
манная крупа - 1 ст. л.
вода - 2 стакана.
Из яблок удалить сердцевину и сварить их. В полученный отвар добавить сахарный песок, горячую воду и протертые вареные яблоки. Довести до кипения. Засыпать манную крупу и варить, помешивая, 15-20 минут. Затем смесь охладить до 40С и взбить до образования однородной пенообразной массы. Разлить ее в формы и охладить до полного застывания.

Из салатов у меня сегодня банальный (но любимый и полезный) винегрет, а из десертов - простые блинчики с яблочно-тыквенной начинкой

Выложить  слоями
Морковь сырая с курагой (либо с  изюмом) майонез
Сыр с чесноком майонез
Свёкла отварная с орехом грецкими майонез можно  немного  соли

Парус - божественный салат. На каждом празднике только его и уплетают.
1 слой - курица копченая (нарезать кубиками)
2 слой - морковь по-корейски
3 слой - вареный картофель (натертый на крупной терке)
4 слой - сваренные яйца (также натертые только на мелкой терке)
Каждый слой промазывается майонезом, сверху сыр и чипсы для украшения.