Что приготовить на стол день рождения?

Щуку фаршированную
Или судака

..вот у нас в загородном доме такой вопрос вообще никогда не стоит... шашлыки... к ним запеченные и свежие овощи.. соусы... ну и понятное дело.. что фрукты.. сладкое... от салатов давно отказались....

Пирог из слоеного теста с сыром

Время приготовления: 45 мин

ингредиенты на 12 порций

Сливочное масло 2 стол. л.
Слоёное тесто 0.5 кг
Плавленый сыр 3 шт.

Яйца 1 шт.
Лук репчатый 3 шт.
Перец черный молотый по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1) Сначала режем лук полукольцами. После обжариваем нарезанный лук на сливочном масле или на маргарине, кому как нравится, можно даже на растительном масле, но растительное масло лучше не использовать, потому что из-за него начинка может стать жидкой.

2) Натираем плавленый сыр на крупной терке.

3) Обжаренный лук смешиваем с этим сыром, сырым яйцом и молотым перцем. Соли можно не класть, потому что ее достаточно в сырках.

4) Половину теста раскатываем и кладем на него начинку.

5) Вторую половину тоже раскатываем и накрываем ею первую часть с начинкой. Края теста защипываем.

6) Переносим сырный пирог из слоеного теста в форму, покрытую пергаментной бумагой. Сверху сырный пирог можно присыпать кунжутными семенами.

7) Ставим сырный пирог в прогретую до двухсот градусов духовку на двадцать минут.

шашлык

в загородном доме главное блюдо- шашлык

шашлыки беспроигрышный вариант, тем более за городом. Еще советую тарталетки сделать с сыром натертым, чесноком, творогом и майонезом. Девочки любят чай свежезаваренный с тортиком, сделайте обязательно. Нарезку мясную или, мб, рыбную. Картофель отварной с укропом, огурцы соленые, можно еще грибов в банке маринованных купить, селедки

уху из петуха, шашлыки или скумбрия на решетке, канапе, овощи, фрукты

картошку в духовке запечь, салат с авокадо ( авокадо 1 шт, кубиками порезать, краб полочки 1 пачка на кубики порезать 3 яйца сварить и кубиками порезать и заправлять салат майонезом) , мясо ..свинину сделать отбивные, или куриные котлетки. на закуску допустим печенье соленое со вкусом лука и на него начинку ( сыр на терку, помидорка, чесночек и что то еще можно)
бутеры с красной рыбкой
салат еще можно с шампиньонами и курицей сделать....

В загородном доме можно выйти на улицу, забацать шашлыки. Или рыбу/курятину на решетке.