Блюда для торжества, праздника

Подскажите пожалуйста ваш порядок ингридиентов и слоев салата селедки под шубой? Спасибо

..картошка.. селедка.. лук.. морковь.. свекла...
Елена Ляхненко
Елена Ляхненко
91 124
Лучший ответ
У меня внизу сельдь, потом лук (чуть мариную), тертый вареный картофель, свёкла. Все слои я чуть чуть смазываю майонезом. Сверху покрываю майонезом свёклу, тру желток вареного яйца.
Ирина Довбыш
Ирина Довбыш
50 700
ЭКО-ШУБА
все видно
или вообще рулетом - тоже все видно.. и эффектно
Картофель, морковь, сельдь, свекла, зелёный лук
Картошка, селедка, лук, морковь, свекла. Обязательно нарезка кубиком, не люблю месиво на терке. Каждый слой тонко промазываю майонезом. И делаю «в два этажа», т. е. после свеклы снова картошка, селедка и тд
Картофель, маринованный лук, сельдь, морковь, свекла. Слои промазываю домашним майонезом, верхний слой посыпаю рубленым яйцом и зеленью.
Юл
Юлия
50 355
Я делаю "Шубу" cо слоем морской капусты. Нижний слой - картофель на терке, как самый сухой. Блюдо протираю растительным маслом, легко накладывать в тарелку лопаткой, еще бабушкиной.
Картошка, копченная скумбрия, лук, морковка, скумбрия, лук, свекла. И каждый слой майонезом.
С селедкой давно не делаю
Филе селёдки кубиком, лук кубиком придавливаю к сельди

Морковь вареная на терку

Картошка вареная в мундире на терку

Свекла вареная на терку

Майонезом немного каждый слой

Сверху-толстый слой майонеза
Асель Кунашева
Асель Кунашева
68 566
Всегда забываю, что за чем идет. Жена подсказывает. Кажется также, как Ветка написала - .картошка.. селедка.. лук.. морковь.. свекла...

Хоть стишок бы какой-нибудь для подсказки придумали что ли...
KH
Katja Hartmann
62 599
У нас Шуба делается всегда так:
1. Все режется мелко - кроме свеклы (она для вкуса - запекается в духовке) и трется на терке.
2. На широкое блюдо с бортами сначала идет картошка, затем - мелконарезанный лук, потом - селедка, затем - яйца, потом - немного вареной моркови, потом - свекла. Все это поливается жидковатым (подержать при комнатной температуре часок) - майонезом.
3. Аналогично - на этот - первый уровень слоев - кладется второй уровень - в той же последовательности. Только самый верхний слой тертой свеклы - уже покрывает не только верх - а и бока блюда тоже.
4. В результате - получается такой красивый, фиолетовый плоский сверху и с огруглыми краями "курган" - который должен ночь перед новогодним торжеством постоять в холодильнике - чтобы пропитаться и быть сочным к празднику.
5. Важно! Селедку лучше брать классическую, филе - средней солености.
Ну вот... Все свои тайны вам рассказал...
С Наступающим!!!
Самый что ни на есть классический: на терке картошка, потом мелко порезаная селедка, лук, морковь и свекла. Потом майонез и второй слой так же.
Пробовали и с яблоком и с другими добавками, однако именно классика никогда не приедается.
Гуля Абсатдарова Точно подмечено. С яблоками мне вообще не понравился салат
От перестановки мест слагаемых сумма не меняется. Только свёкла сверху. И "розовый" майонез))
картошка селедка лук морковь яйцо свекла
ЮС
Юлия Светова
39 309
1) картошка; 2) селёдка; 3)лук; 4)морковь; 5)яйца варёные; 6)свекла.
Все варёные овощи и яйца тру на тёрке, каждый слой промазываю майонезом. Сверху посыпаю укропом. С яйцами салатик намного нежнее получается..
Galina Grachewa
Galina Grachewa
32 089
ВЕДРО КАРТОШКИ-ВЕДРО СЕЛЁДКИ, ВЕДРО МОРКОВКИ, ВСЁ СМЕШАТЬ- И В АТАКУ-ХАВАЙ, МАЙОНЕЗ 2 ВЕДРА
Alevtina Merzlyakova
Alevtina Merzlyakova
23 315
Вот вообще без разницы, только свеклу сверху. Оно всё равно всё цвет свеклы примет)))
Анна Тарасенко
Анна Тарасенко
17 503
Я первый слой делаю картофель. А потом лук и тру яблоко. а потом селёдочку и все остальные овощи.
LF
Lotus Flower Bomb
16 331
я каждый ингридиент через крупную терку, отдельно смешиваю с майонезом и выкладываю, без яиц и без яблок, сверху зелень (так прочитала в интернете и понравилось)
Оля Лаврик
Оля Лаврик
5 895
Сельдь, лук, картошка, морковь, яблоко.. свекла, белок, желток... Вот в таком порядке и таким составом... Не классика... но люблю именно такую шубу... Яблоко придает салату свежую нотку... от яйца мягкость...
Берёте селёдку, накрываете шубой, и все готово
**
***алена ***
312
Я делаю седедку под шубой - "Перевертыш"

Застилаем дно формы пищевой пленкой. Трем туда слой вареной свеклы. Смазываем майонезом, далее выкладываем слой тертых яиц, так же смазываем майонезом, далее идет картошка, промазываем майонезом.
Потом филе селедки, последний слой который необходимо промазать майонезом.
Последний слой - мелко порезанный лук.

Субстанция отправляется настаиваться в холодильник на 2-3 часа.

Затем берем блюдо, накрываем им форму и резким движением переворачиваем. Снимаем форму и пищевую пленку. Должно получиться нечто похожее на тортик)

Похожие вопросы