Красители для кремов и желе-это чень вредно,или можно пережить?

Предупрежденный – защищен
Считается, что если использовать пищевые добавки, не превышая разрешенные нормы, они не принесут вреда здоровью. Впрочем, безвредность – понятие относительное. Не запрещенные добавки прямой угрозы жизни не несут, но среди них есть немало таких, которые провоцируют развитие болезней.

Содержащиеся в сладких газированных напитках, цветном мороженом и леденцах красители Е103, Е105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е153 могут вызвать образование опухолей, а красители Е171-173 привести к заболеваниям почек и печени.

Консерванты Е210, Е211, Е213-217, Е240 канцерогенны, Е221-226 нарушают работу желудочно-кишечного тракта, Е230-232 и Е239 вызывают аллергию. Антиоксиданты Е311-313 (встречаются в йогуртах, колбасах, сливочном масле и шоколаде) провоцируют желудочно-кишечные болезни.

Стабилизаторы и загустители, применяемые при изготовлении варенья, сгущенки, шоколадных сыров вредны для почек, печени (Е407, Е447, Е450) и для желудка (Е461-466).

Вещества со страшным названием «пеногасители» , которые добавляют в газированные напитки (Е 924), могут привести к образованию злокачественных опухолей.

Несколько добавок (всего четыре! ) считаются безвредными, но даже их не рекомендуется употреблять детям до пяти лет. Это краситель куркумин Е100, подкислитель янтарная кислота Е363, разрыхлитель теста карбонат магния Е504 и подсластитель тауматин Е957.

Изгои
Безусловно опасными, а потому запрещенными считаются несколько добавок, признанные канцерогенными.
Это красители Е121 (цитрусовый красный) и Е123 (амарант) и консервант формальдегид Е240, который еще несколько лет назад широко использовался для изготовления, например, шоколадных батончиков. В 2005 году список пополнили еще два консерванта – Е216 и Е217 – «дисквалифицированные» после того, как было подтверждено их негативное воздействие на сосудистую систему. Они использовались в производстве кондитерских изделий, сухих супов, чипсов и мясных консервов.

Приведу пример из опробованных красок для заливных - под руку попались.

• Белая краска получается из молока, сливок, сметаны или майонеза, смешанных с ланспиком.
• Красная краска получается из тертой вишни или свеклы, которые потом заливают подкисленной водой, доводят почти до кипения и отцеживают. Красный цвет также дают кошениль и кармин.
• Оранжевая краска получается из тертой моркови. Можно натереть морковь на самой мелкой терке и соединить с ланспиком. Смесь должна быть густой, для осветления ее разбавляют ланспиком.
• Желтая краска получается из шафрана. Перед употреблением шафран чуть подсушивают, перетирают, заливают теплой водой или молоком и с час настаивают.
• Зеленая краска получается растиранием мороженной или сушеной зелени, петрушки или шпината. Потом вливают чуть воды, доводят до кипения и протирают сквозь сито.
• Синяя краска получается из индиго–кармина, иссиня-черной пасты, которую разбавляют водой.
• Темная краска получается из сахара. Насыпав столовую ложку сахарного песка на сковороду, помешивая нагревают, пока не станет коричневым.
Не думаю, чтобы это было вредно.

Это пищевые красители, безвредные.

Есть натуральные пищевые красители- свекольный сок, вишневый, шафран и пр.

Можно пережить !!!

вредно если в больших количествах!
а так они никакого вреда не составят, если использовать для 1-го торта или желе, это же "пищевые добавки"