Что такое инкассо и аккредитив?

Инкассо - это передача денежных средств со счета не счет. Вася дал Пете 4 рубля, только через Банк. Либо получения денег за работу/услугу или материальные ценности, опять же через банковские переводы.

Аккредитив - Компания мошенников хочет купить у компании спекулянтов два огурца. Однако компания мошенников не хочет платить деньги сразу компании спекулянтов. Она идет в Банк и говорит: «Банк, заплати компании спекулянтов за пару огурцов, как будто от меня» , и при этом даёт Банку расписку, что деньги вернёт ему когда-нибудь потом. Эта расписка и называется Аккредитив. Банк соглашается, платит свои деньги компании спекулянтов за огурцы, а с компании мошенников потом эти деньги требует, предъявляя ей её расписку.

можете тут посмотреть:
kopilo4ka.com/what-is-the-collection-8547/
подробно, и развернуто, на эту тему.

Это формы расчетов.
Инкассо - компания кредитор поручает своему банку получить денежные средства с должника, при этом передает ей все документы подтверждающие долговые обязательства.

аккредитив- партнер Вашей компании находится например за границей, чтобы Вам самим не ехать за границу, чтобы например убедиться в отгрузке партнером товара, Вы открываете аккредитив в своем банке на определенную сумму и ставите условие при которых деньги будут выплачены Вашему партнеру (например, предъявление в банк погрузочных накладных, договор с перевозчиком и. т. д. ) банк в свою очередь проверяет данные документы и если все формальности указанные Вашей компанией соблюдены банк переводит деньги на счет Вашего партнера) .

Если попроще, то инкассо - это вид банковской операции по передаче денежных средств от одних клиентов другим, от плательщиков получателям, а аккредитив - это поручение о выплате определенной суммы денег какому-либо лицу (юридическому или физическому) по условиям, которые указаны в этом документе. Преимущество аккредитива заключается в гарантии платежа.