Является ли программное обеспечение (Windows, Office) установленное на ПК товарно-материальными ценностями?

Нет не являются. МОЛ не назначается.
Основание:
Приобретая программное обеспечение на магнитном носителе (диске), организация получает право собственности на диск и неисключительное право на использование содержащегося на нем экземпляра программы.
Приобретенные по лицензионному договору неисключительные права на использование результата интеллектуальной деятельности не признаются объектами НМА на основании п. 3 ПБУ 14/2007 "Нематериальные активы"
В целях налогового учета затраты на приобретение программ включаются в состав прочих расходов, связанных с производством и реализацией, как расходы, связанные с приобретением права на использование программ для ЭВМ (пп. 26 п. 1 ст. 264 НК РФ).
Для бухгалтерского учета:
Если приобретенные неисключительные права на программное обеспечение используются по назначению в течение нескольких отчетных периодов, затраты на приобретение прав на их использование могут первоначально отражаться в бухгалтерском учете по дебету счета 97 с последующим их списанием в дебет счетов учета производственных затрат (расходов на продажу, общехозяйственных расходов) в порядке, установленном организацией в учетной политике.

Подробно :http://www.garant.ru/consult/account/606657/

вообще то должны в расход.. но бухгалтерия дело темное как должно и как есть разные вещи.. а все зависит по какой статье приобретены.. ну нет денег на нужной статье расходов и начинается виляние поиск выхода... и в результате могут и в основных средствах оказаться))) знавал когда проектная документация попала в основные средства и лежат эти 10 книг стоимостью полмиллиона)) -бред..

Это НМА, ответственного за установку, обслуживание и использование назначить можно. Но смысл? Через год это все устареет морально.

сразу списать, чтоб на склад не брать

Естественно. Для купленного. Есть действительно два варианта: первый - сразу списать, второй - провести по складу и медленно амортизировать (должны быть на ПО сроки).