что это означает.

Не дурак писал явно, все верно написал.
"я не мужчина твоей мечты а парень, которого ты хотела б встретить" =
= "обо мне ты мечтать не могла, потому что меня не знаешь. Ты меня увидела и захотела встретить, не более, все остальное эмоции"

"но только встретить" - тактично дал понять что ты ему или не интересна или он не видит смысл в таком знакомстве на расстоянии. Это нормально. Следующий шаг был бы просто, что вы добавились в друзья - ему это не надо. Зачем ему это - он знает что вы далеко, общаться перепписываться и заводить романы в сети - этим пока еще не все страдают, как видно из этого случая. Вот и все. Это просто реалист и не более не менее.
Не советую это брать близко к сердцу, есть реальность, да при чем гораздо более близкая к вам, чем далекая виртуальность.

Может - на большее не расчитывать.

Он не поверил тебе и исправил правильно: ) Вот ты сама представь, что бы ты почувствовала, если бы получила своё сообщение, типа: " Ты красивая, ты женщина моей мечты!!! " Это же прямой призыв поиграть в слова.... Удивительно, что он вообще ответил

красота бывает разная)
вы уверены, что он красив внутренне?
Просто некоторые мужчины (красивые) уже привыкли к таким словам. Они для них ничего не значат.

он польщён
Ах, какой мужчина! -типичные слова женщины.
Хочу её!-типичная фраза мужчины.
пока что он тебя не хочет... это точно)))