Вопросы задаваемые заказчику

Главное понять, что именно хочет клиент. Ведь Вы не свое представление должны воплотить, а именно ЕГО. Запаситесь картинками с разными стилями интерьера от классики до хайтека. Часто обычный человек НЕ имеет пространственного мышления и с трудом может объяснить, что именно ему нравится-на картинках объясняться проще:)) Когда определились со стилем, выясните цветовую гамму, которую предпочитает клиент. нравится ли ему лаконичность или множество различных деталей и аксессуаров. И самый важный вопрос-в какую сумму Вы должны уложиться:))) Иногда клиенты хотят броский обновленный интерьер БЕЗ глобальных переделок и у них есть строго ограниченная сумма отведенная на это. Иногда хотят солидной, качественной переделки в расчете на солидного клиента. Узнайте колличество посадочных мест, на которые ориентируется заказчик. Будет ли деление на вип и простые зоны, на барную зону. Не забывайте, что официантам тоже нужно легко перемещаться между столиками:)) Если есть живая музыка- то и музыкантам нужно иметь возможность пройти с инструментами. Узнайте будет ли отдельно банкетный зал, или нужно учитывать возможность превращать в банкетный зал основное помещение.
Постарайтесь дать клиенту как можно больше говорить и рассказывать о своем видение изменений. Ваша ГЛАВНАЯ задача- уловить, что именно он хочет и на какие траты рассчитывает.
Те же колонны можно ставить мраморные, а можно пенопластовую иммитацию:)) )
И никогда НЕ РАБОТАЙТЕ, даже не высказывайте свои мысли вслух БЕЗ ПРЕДОПЛАТЫ! Сразу оговорите по- этапность своих работ и по-этапность их оплаты! Я на заре своей деятелности, так попала - всё нарисовала, посчитала - заказчик сказал, что не нравится и мы расстались. А потом, через два месяца, все построил по моему проекту:)) )
УДАЧИ!!!! Всё получится!!!!

Не забудте спросить у заказчика какой интерьер ему в результаое хочется получить: ) Спросите, есть ли у него какой либо образ?. Видел ли он чтото подобное, что хочет сам воплотить у себя?. Какой стиль он предпочитает ?.Есть ли у него какая то "фишка" в его заведении, которую он хочет особо подчеркнуть? .Что это за ресторан, какая кухня, на какую публику расчитан, сколько посадочных мест, какое музыкальное сопровождение и тд и тп в таком духе .И обязательно пытайте его насчет имеющихся планов, разрезов в том числе и технического оборудывания. Если таковых не имеется, обязатнельно напрягайте его на предмет получения этих документов .Без них вам непросто будет работать даже если вы потратите кучу времени на свои собственные обмеры. Походите с ним по этому помещению, расспросите, где запасной выход как устроена вентиляция, сантехника, отопление, электрика ...Очень часто новый дизайн требует новых планов переоборудывания всего этого. Важна бывает любая мелочь... Все это конечно касается капиального дизайна, ну а если там по мелочам: роспись, мозаику, заменить мебель, паркет, керамику и тд, такая дотошность бывает необязательна

1)Первый вопрос в каком стиле он хочет видеть мебель для ресторана. 2)Второе выяснить все размеры, которые он хочет. 3) Какие торцевые профеля 4) Из какого материала планируется мебель. 5) Скорее всего у заказчика уже сложился в голове определенный стиль, попроси его полистать журнал со стойками или в инете найти картинки того, что он хочет, и а дальше дело техники.. . Итд.. . %