Будет ли смотреться кухонный гарнитур, если фартук сделать по высоте не 60, а 50см, чтобы навесные шкафы висели немного

Смотрится отлично. Делал у родителей, а они роста невысокого, пришлось навесные ящики опускать на 5 см, для этого опустил фартук ниже столешницы на 10 см. В чистоте получил 50 см поверхности фартука. Релинг сделал на 9 см от низа навесных ящиков, сантим практически незаметен. Особенно это не так заметно если S кухни и h потолка не очень большие. Делайте на здоровье и удачи в ремонте.

Делайте как вам удобно, если есть такая возможность....))) Удобство важней....))))))

Действующие в настоящее время стандарты ВНИИТЭ, рассчитанные на женщин среднего роста, предполагают соблюдение следующих параметров:

• расстояние от пола до рабочей поверхности шкафа-стола - 850 мм (напольные кухонные шкафы - основа рабочего пространства, от их высоты зависит степень усталости рук после приготовления пищи) ;
• допустимая высота установки навесных секций мебели - 2100 мм;
• ширина рабочих плоскостей - 600 мм (основополагающий размер, так как глубина бытовой техники не должна его превышать) ;
• расстояние от рабочей поверхности шкафа-стола до нижней поверхности настенного шкафа, незаглубленного в нишу, - не менее 450 мм (данный параметр у современных кухонь достигает порядка 550-600 мм, что позволяет свободно разместить на столешнице наиболее часто используемые электроприборы: кухонный комбайн, кофеварку, тостер и т. д.) ;
• высота расположения верхней полки настенных шкафов - не более 1900 мм;
• глубина шкафа-стола - не менее 460 мм (обычно 560-580 мм) ;
• глубина настенного шкафа - 300 мм;
• заглубление основания напольного шкафа относительно фасада - не менее 50 мм;
• расстояние от пола до выдвижной доски шкафа-стола, предназначенной для работы сидя, - 650 мм;
• высота шкафа-колонки - 2100-2400 мм.

у меня у подруги так. нормально смотрится

Если позволяет рост, почему бы и нет? Это мне с 1.8 м тяжеловато было бы работать за столешницей в 50 см.

Смотреться то оно может и будет нормально, но это неудобно

если нет колонки, диктующей высоту- то шкафы пониже удобнее, у меня знакомая метр сорок ростом- так у нее стремянка на кухне и высота 50.
Вешайте как удобно - я терпеть не могу тянуться за каждой мелочью.