Идея хорошая, но очень сложная. Лак может быть вообще разным- акриловый, нитро, пентафталевый, алкидный. Если не тем вскроете, то как вариант может пузырями покрытие подняться. Самый простой вариант в вашем случае- снять лак вибрационной шлифмашинкой (сколько снимется), потом покрыть морилкой водной (если неводная то полосы оставит), а как высохнет ещё раз слегка шлифануть мелкой шкуркой и в конце покрыть акриловым лаком. Только покупайте качественный, не экономьте на нём. Ещё один вариант, но будет вонять долго лаками- морилка неводная фирмы "новбытхим" марка ХВ, через два дня покрыть лаком такого же цвета и той же фирмы. Но вонища сильная и текстуры дерева не видно будет.
Процесс это долгий и трудоемкий. Надо снять верхнее лакокрасочное покрытие шлифмашинкой (вручную будете год снимать), но в труднодоступных местах, в местах скругления и тп уже вручную. Шкурки понадобятся разной зернистости. Затем необходимо зашпаклевать места сколов, что то может подклеить. Для это существуют специальные клеи и шпаклевки. Далее вариантов множество. Можно покрыть морилкой (они тоже разные водные, спиртовые, лаковые), от количества слоев зависит насыщенность желаемого цвета. и закрепить это дело можно лаком (тоже разные, есть акриловые, алкидные, нитро). Или покрыть поверхность воском и отшлифовать. Кстати шлифовать придется на всех этапах. Морилка тоже ворс поднимает. Советую изучить информацию на соответствующих форумах или посетить мастер-класс. Иначе потратите кучу времени и денег на разные средства, а результат вас не порадует. Или попрактикуйтесь на небольшом изделии (шкатулка, скамейка, тумбочка), чтобы познать масштабы катастрофы)))))). Удачи вам.