Добрый вечер! Подскажите пожалуйста, какую землю любит укроп?

Вероятно у Вас очень кислая почва.
Укроп - индикатор высокой кислотности - если не растет, то почва кислая.
Ва необходимо осенью внести 500 г на м кв. гашеной извести, это приведет кислотность почвы к норме и Ваш укроп будет снова расти.

Сергей Трофимов абсолютно прав - дело в кислотности почвы. У меня почва щелочная и укроп растет дурью без всяких там удобрения и навоза. Где семечко упало - взойдет и вырастет неприменно. А на грядке весь мой уход за ним сводится к прополке и поливу.
Я бы вносила доломитовую муку под перекопку.

Укроп – вынослив и неприхотлив: Уход за этой культурой простой: регулярная прополка и рыхление, а также полив в засушливую погоду.

Если укроп плохо растет, его следует 1-2 раза подкормить коровяком (1 часть на 6 частей воды) , куриным пометом (1:20) или раствором минеральных удобрений (по столовой ложке мочевины и хлористого калия на 10 литров воды) . На каждый квадратный метр выливают по ведру питательного раствора.

чернозем

Любит хорошо удобренную почву. Я делаю так с осени готовлю грядку куда ложу все срезанные цветы. Весной на этой грядки делаю бороздки глубиной 5-7 см ложу компост проливаю водой ложу семена и сверху опять компостом. Кода вырастает см 10-15 срезаю весть оставляю см 2 ростки и у меня получается два урожаю за лето. Но делаю еще и подкормки