Какие сорта крупноплодных яблонь выбрать в Сибири?

Вам надо спросить у НИСС они вам подскажут.

Это уже не Сибирь. Это Монголия. Хатгал? Озеро Хубсугул? Как я понимаю, это горный район с малоплодородной землей. Ну, а про температуру Вы сами написали. Плюс еще суточные перепады. Просто интересно узнать, а что у Вас там из садово-огородных культур вырастает? Простите мне мое человеческое любопытство. Ведь монголия в общем-то, "животноводческая" страна.

алтайская румяная, аленка, апорт

еще до недавного времени яблоню в сибири можно было выращивать лишь только с очень мелкими, типа китаек, плодиками, а крупноплодные сорта там культивировались лишь стелющейся в форме. связано это с тем, что прародительница всех сибирских сортов, самая зимостойкая яблоня в мире (выдерживаеть морозы до минусы 55 С) Сибирская дикорастущая или просто сибирка, настолько мелкоплодна (ее плоды не крупнее смородины)

зайдите на сайт sad-i-ogorod это г. Челябинск, у них много морозостойких сортов и яблонь и груш и слив и даже виноград.

Само оз. Хубсугул на высоте 1645 м расположено, а ваши координаты где-то в непосредственной близости, может ещё и выше. То что морозы до -55 это одно, а то сколько снега зимой - это тоже влияет. Во многих подобных местах его просто сдувает. Так что вряд ли найдутся настолько зимостойкие сорта яблонь, да ещё и крупноплодные. На вашей же широте, только западнее, в р-не стрелки рек Карагем и Аргут один энтузиаст растил плодовый сад. Насколько мне известно - неудача. Там даже картошку вырастить - проблема.