Хотим этой осенью посадить у себя в саду на даче вишни, сейчас обдумываем какие сорта выбрать...

Могу предложить сорт Апухтинская, Харитоновская, Ровесница. Прекрасно растут у меня в Подмосковье. (собственный питомник) . Довезу до метро Тушино. В Тимирязевке давно уже полный бардак - на их территории куча арендаторов - фирмочки покупают оптом ворованные саженцы с юга, даже не зная. какой там сорт, чаще всего там черт знает что, и продают под разными названиями, а вы думаете, что покупаете саженцы в проверенной фирме. Такое положение сейчас во многих известных питомниках. Напишите в личку, я вам все подробно расскажу.

всё зависит от того в какой полосе вы живёте юг север средняя полоса

Вот рекомендации о сортах, устойчивых к коккомикозу - страшному бичу вишневых садов средней полосы:
Гибрид вишни № 85017 – устойчив не только к коккоминозу, но и к монилиозу К коккоминозу, как и к монилиозу, устойчива и черешня. Кроме того, если с вишни вы соберёте 15-20 кг ягод, то с черешни 25-35 кг. Так, сорта черешни Фатеж, Синявская, Черемашная и Крымская – зимостойкие и ежегодно дают хороший урожай.
Очень интересен гибрид вишни и черешни – ЧЕРЕВИШНЯ, или - ДЮКИ.
(это с сайта Gardenia ru)
А теперь - устойчивые сорта, которые испытал на своем участке и рекомендует Александр Иванович РОМАНОВ, (г. . Саранск)

Баллада, Быстринка, Виктория, Волочаевка, Десертная, Морозовой, Заря Татарии, Морозовка, Новелла, Ольгира, Памяти Вавилова, Памяти Машкина, Ровесница, Саратовская малышка, Харитоновская, Шоколадница

Оптимальное время для посадки вишни - весна, а не осень.
О сортах и агротехнике можете почитать вот здесь
http://domovest.ru/zemlay/sad/vishnay.html
От себя еще добавлю, что вишню лучше всего садить в максимально БЕЗВЕТРЕННОМ месте, а весной ее приствольный круг желательно припорашивать известью-пушенкой

Вас не пугает поросль, которую вишня дает в избытке?