Чем помогает березовый сок?

Секрет березового сока в его минеральном составе. В 100 мл напитка содержит от 2 то 9 мг магния и от 11,5 до 19 мг кальция. Магний поддерживает работу сердца, печени, почек и нервной системы. Его часто называют «минералом жизни» - недостаток микроэлемента может испортить и характер человека, и навредить его здоровью.
Депрессия, плохой сон, мигрень и нервный тик в скором времени дадут знать о себе при дефиците магния. Человек может стать тревожным и возбудимым, просыпаться по утрам с неприятным ощущением беспокойства. Вздрагивать от любого неожиданного звука, раздражаться от яркого света.. . Жить и работать станет тяжело до предела.
Известно, что вместе с кальцием магний поддерживает сердечно-сосудистую систему - способствует проведению импульса и сокращению мышечных клеток, улучшая, таким образом, работу миокарда. Помимо прочего в «профессиональные обязанности» Mg входит расслабление мышц и расширение кровеносных сосудов - предотвращение их спазма, за счет чего и происходит нормализация кровяного давления.
Не менее важен кальций. Его нехватка приводит к изменению ритма сердечных сокращений, нарушает память и сон, ускоряет процесс старения.
Березовый сок - не рекордсмен по содержанию описанных микроэлементов, меж тем, он - хорошее подспорье в здоровом сезонном питании. Не использовать шанс вдоволь его напиться - просто неразумно.
Напиток, который по весне дарит нам береза, прекрасно утоляет жажду. Еще он просто очень вкусный. Если вернуться к медицинской составляющей, то березовый сок обладает мягким мочегонным эффектом, приводит к увеличению суточного диуреза - количества выделяемой мочи, и тем самым улучшает функцию почек. Потому он простое и доступное средство для людей, у которых есть проблемы с почками, а также органами желудочно-кишечного тракта - прекрасно стимулирует их работу и очищает.
Также березовый сок оказывает бактерицидное действие на слизистую кишечника. А наличие в нем простых сахаров (фруктозы и сахарозы) приводит к усилению перистальтики кишечника, обеспечивая мягкий послабляющий эффект.
Людям, у которых повышено артериальное давление, стоит несколько осторожней подходить к использованию березового сока: он быстро всасывается в кровь и увеличивает количество жидкости в кровяном русле, из-за чего может происходить кратковременное повышение давления. Но опять же, сок быстро выводится почками из организма, потому не может причинить сколь существенного вреда.

Медицинская наука утверждает, что потребление 10-15 л березового сока в течение 1-2 месяцев в год, восстанавливает иммунную систему человека. Химический состав березового сока позволяет найти подтверждение.
Березовый сок содержит 1-4% сахаров и много разнообразных минеральных веществ: калия -273 мг/л, натрия - 16 мг/л, кальция - 13 мг/л, магния - 6 мг/л, алюминия - 1-2 мг/л, марганца - 1 мг/л, железа - 0,25 мг/л, кремния- 0,1 мг/л, титана - 0,08 мг/л, меди - 0,02 мг/л, стронция - 0,1 мг/л, бария - 0,01 мг/л, никеля - 0,01 мг/л, циркония - 0,01 мг/л, фосфора - 0,01 мг/л, и в нем обнаружены следы азота.

Когда сильно пить хочешь, смотришь а кто то из ваших проживающих с вами купил березовый сок, вы выпиваете, удаляете жажду и блаженство

Весной, во время сокодвижения, собрать сок березы. Соком полоскать несколько раз в день горло и пить не спеша при ангине. При малокровии полезно пить свежий березовый сок. Принимать по 1/2 стакана 2—3 раза в день