Как вырастить чеснок?

Садить в осень. Как начнёт давать стрелку, не выламывай, а аккуратно выдёргивай саму стрелку. Стрелки можно жарить и смясцом. Можно имариновать

Я отламываю стрелки и мариную, получается прекрасная закуска... .

Стрелки чеснока маринованные

стрелки чеснока
соль, сахар
уксус
зелень пряная

В воде растворяют соль, сахар, кипятят 2 мин, добавляют уксус. Стрелки и листья собирают до того, как у чеснока нальется головка. Зелень моют и нарезают кусочками (длиной 3 - 5 см) . Бланшируют 1–2 мин в кипящей воде, охлаждают в холодной. Плотно укладывают в ошпаренные банки и заливают кипящей заливкой.

Литровые банки стерилизуют 5 мин, закрывают. В банки со стрелками хорошо добавить пряную зелень.

Для заливки: вода 1 л, соль 50 г, сахар 50 г, 9%-й столовый уксус 100 г.

ой, даже не слышала о подвязке... мы всегда молодые "трубки" срезаем (очень нра жаренными)... да и у людей не видела, что бы подвязывали... как правило укладывают (на бок притаптывают), но это, после цветения, когда стает старый лист...

у него отламывают стрелки. тогда он весь идет в "корень":-)

мне нравится чеснок посаженный с осени.... он вырастает крупнее чем посаженный с весны... я тоже обламываю стрелки чтоб он в "корень" шёл!

После того, как начнется начало цветения. Завязывать лучше попарно, вершущку одого с верхушкой другого растения. Примерно в июле (если чеснок был посажен под Покров.)