Жалко ли вам ели и сосны, когда вы срезаете у них ветки для укрытия своих грядок на зиму?

Варварство. Я не укрываю лапникок: надежно, но если все лапником укроют за одну осень можно весь лес перевести.

Мы тоже по 1-2 ветки с каждой срезаем или вообще находим поваленные ветром деревья. А чтобы срубить на лапник - это просто преступление против природы!

укрываю и очень жалко, поэтому стараюсь срезать по ветке с дерева, а не обрезать одно дерево под чистую

лишние надо резать.

Никогда не укрывали грядки лапником. Как-то обходились.

Нижние ветки сосен и елей обречены по любому (им отмирать) , из этого и исходите : если с умом, то вреда не будет !!!

У меня собственноручно посаженная ель, и раз в несколько лет мы срезаем ветки, нависающие над дорожкой, когда головой начинаем её задевать. Вот тогда и укрываем лапником. А вообще это далеко не всем растениям полезно, так как сильно повышается кислотность от хвои. А тех, кто в лес за забором ходит как в "чужой", считаю браконьерами, у меня к ним просто ненависть - правда, это профессиональное.
Вот моя красавица, за домом выглядывает

Жалко, поэтому и не укрываю лапником ни чего!

Конечно, жалко. Поступаю также, как Вы, по одной-две ветки с каждой и только из леса, где их много, ведь цветочки или что-то ещё тоже жалко.

Убирать периодически нижние ветки у хвойных - только им на пользу: стволы в дальнейшем будут ровными. Только ветки (лапник) надо брать не варварски, а аккуратно, срезая вровень со стволом. Раны заделывать не нужно, т. к. на срезах выступает смола, которая и является для них антисептиком

Да зачем грядки-то укрывать? Ну, розы, могу понять. Но на это много лапника не нужно, а можно и вообще чем-нибудь "искусственным" укрыть ( или обмотать, оставив "окно" для проветривания) . Ну, лаванду рекомендуют слегка укрывать. Так ведь это и с помощью опавших листьев можно сделать. И никаких там особенных вредителей не "укроется". Все остальное и так прекрасно зимует под снегом. А где его нет, там и зимы не холодные.