Ревень нужен в огороде? что с ним делать?

я считаю что должен быть. если есть дети и пожилые люди. незаменимый витамин.
а готовить все что в голову взбредет - компоты, киселя, борщи, запеканки, голубцы, засолка, ..короче его и пареным и жареным и вареным серым можно есть.

ПОка нет ягод и фруктов он источник витаминов

Пироги с ревенем замечательные. Варенье очень необычное, кисло-сладкое. Цукаты очень вкусные получаются. А вот напитки из ревеня не люблю.

я им руки отмываю от огородной грязи, еще варю компот. Корни ревеня хорошое слабительное.

Конечно, нужен.
Пироги с ревенем не готовили?

Компот очень вкусный, весенний.

Это первые витамины в весеннем саду. Очень любят мои уже взрослые дети. Я сажала ревень на клумбу возле дома. Мне казалось, что это растение из категории неистребимых. Но дворовые дети его так выщипали, что растение пропало. Я готовлю с ним пирожки, варю бабушкино варенье (бабушка варила) , как напоминание о детстве, только черешки надо очистить, удалить грубые волокна.

Кисель, варенье варить.

Ревень не только полезен, но и красив.

в дестве так ели -а бабуля кисель варила

Неплохой источник витаминов. Пока клубника не созреет, - можно ревеня погрызть или сварить из него кисель, использовать как начинку. В общем, можно выращивать, если есть лишнее место.

Ревень очень полезен! В нем столько же витамина С, как и в лимоне... Употреблять стебель (не листья) , очистить и варить компот, кисель вкусный, ..

Хорошее варенье (одно из первых по времени) , пироги, кисели, компоты

Черешки можно заморозить, а потом - к рыбе, вместо лимона. Еще лучше!!!

я его в детстве наелась- больше не хочу, поэтому растет с декоративной целью

До сих пор ревень является редким растением, семена которого не часто встретишь в продаже. Однако его поливитаминные черенки можно использовать в пищу уже в мае. В этот период они вкусные, черешки кисловатые, напоминают по вкусу яблоки (антоновку). В них много яблочной и лимонной кислоты. Когда черешки становятся более грубыми, волокнистыми, в них содержится много щавелевой кислоты, которая далеко не всем полезна. В садах выращивают в основном окультуренные виды ревеня, или гибриды, в которых содержание яблочной кислоты превосходит по содержанию щавелевую. А у дикого ревеня наоборот, содержится больше щавелевой кислоты. Черешки ревеня богаты солями калия, витамином С, рутином. Известны виды, растущие в дикой природе — ревень Алтайский, ревень тангутский. В нашем климате выращивают с декоративной и пищевой целью около 20 культурных видов, среди которых ревень дланевидный. Может быть ревень не совсем декоративное растение, но его мощный куст с широкими филигранными листьями своими внушительными размерами вызывает уважение.

Ревень — травянистый многолетник семейства гречишных, очень мощный и крупный, в высоту достигает 3 м, поэтому для выращивания его требуется площадь участка не менее 1 кв. м. Ревень отлично перезимовывает, а огромные листья разворачиваются на черенках уже спустя 3-4 недели после оттаивания почвы. Выращивать эту культуру лучше всего на слабо кислых и богатых гумусом почвах, к освещению неприхотлив, хорошо растет на открытых солнечных участках и в легкой полутени, в уголках сада под кронами деревьев. Корневище ревеня не выносит застоя воды, может погибнуть, но к поливам в жаркую погоду и удобрениям культура относится доброжелательно. Подкармливать его можно дважды за сезон, минеральными или органическими удобрениями.

Размножается ревень делением куста и семенами. При посеве семенами, которые заделывают в мае прямо в почву как семена щавеля, ревень в первый год своей жизни развивает мощную корневую систему и образует лишь прикорневую розетку листьев. К середине августа молодые растения уже будут достаточно крупными, поэтому их рассаживают по-одиночке. На второй-третий год вырастают цветоносные стебли— мощные, прямые, маловетвистые, высотой 2—3 м. Внутри они полые, покрыты красноватыми пятнышками. Листья очень крупные, сидят на съедобных длинных черенках. Достигают порой длины 75 см, перистонадрезанные по краям. На стеблях, растущих из центра розетки, листья сидячие, меньших размеров и без черешков. Мелкие бело-розовые или зеленые цветки собраны в густые ветвистые соцветия-метелки длиной до 50 см. Цветет ревень в июле. Но для получения вкусных нежных и сочных черешков цветоносы необходимо удалять.

Лекарственные свойства корня ревеня обусловлен двумя друг друга исключающими антрацен-производными и дубильными веществами. Первые усиливают перистальтику кишечника. Дубильные вещества, напротив, обладают вяжущим, закрепляющим и антисептическим свойствами. И в зависимости от принимаемой дозы препарата можно получить либо слабительное, либо вяжущее действие. В малых дозах (до 0,2 г) обнаруживается вяжущее действие дубильных веществ, регулируется деятельность кишечника, особенно при катаре желудка. Большие дозы (0,5—1 г) вызывают слабительное действие. Но постоянный прием ревеня снижает эффект слабительный эффект, организм получает привыкание. Противопоказания к лечению препаратами ревеня: холецистит (ревень относится к желчегонным препаратам, поэтому больным холециститом его применять надо с осторожностью), непроходимость кишечника, желудочно-кишечные кровотечения, беременность.

Ревень можно использовать на десерт. Страдающим сахарным диабетом нетрудно приготовить джем, повидло, мармелад, варенье, компоты, кисели, используя вместо сахара ксилит. Из молодых черешков получается неплохая начинка для блинчиков и пирожков, а листья хороши для приготовления голубцов. Чтобы сварить варенье из ревеня, вымойте черешки, удалите покровную пленку с нитями, нарежьте поперек на небольшие (1—1,5 см) кусочки, бланшируйте в кип

Из ревеня получается очень вкусный кисленький компот, В жару особенно хорошо!!!!

варенье варят и так погрызть можно, кисленький такой...

его можно свиньям кормить-они его любят

пирожки вкусные, по вкусу на пирожки с яблоками напоменают.