Сколько вы сажаете кукурузы, и зачем? Вы ее просто едите отваривая или что то еще?

Сажаю сахарную, разных сортов, штук 40-50, люблю варенную и просто сырую порызть, например маленькие неполные кочанчики (брак) . А уж как коты мои любят вареную кукурузу, пока варится, такого наслушаюсь, готовы морду в кастрюлю засунуть. Ничего больше с ней не делаю, только вареную, консервированную всегда можно купить. А то что она обедняет почву, так это если на одном и том же месте садить.

Выращиваю сахарную.
Уж очень мы ее любим.
Особенно, если кочан намазать сливочным маслом.
И использую как кулису для огурцов.

Сажаю сахарную 10-15 растений. Едим в сыром виде. Стебли кукурузные закапываем прямо там, где она росла - вот и все окультуривание.

Не сажаю ни кукурузу, ни подсолнечник, ни сорго (веники) - они очень обедняют и засоряют почву.

Сею, много. Сахарную варим, консервируем, кормовую - для домашних животных, раньше была еще для попкорна, сейчас не выращиваю, приелась.

Сахарная очень вкусна консервированной. Можно замораживать!

Сажала пару раз - отказалась. На одном растении вырастает 2-3 початка (так заложено генетически) и чтобы наесться, нужно сотку засадить. Так как растение мощное, то из почвы оно забирает ВСЕ полезные вещества - осенью после нее - асфальт, который нужно вдвойне окультуривать. И оно мне надо? Извините за негати

в прошлом году посадила ради интереса-в этом году посажу много, очень вкусная отварная, не то что в магазине продают всякое г
да и вообще красивое растение

ой. много посажу, от соседских глаз закроюсь.... "золотое чудо" и "горный снег"- белый сорт, суперсладкая сахарная... ой, как представлю....

Кукуруза - полезный овощ, так как содержит большое количество углеводов, белков, жиров, витаминов А и С, а также минеральные соли калия, фосфора, кальция и др. С момента срывания початка, натуральный сахар, который содержится в нем, превращается в крахмал, поэтому его нужно отварить как можно скорее.

Покупайте кукурузу с зеленой яркой оболочкой, с сочными зернами, а не с сухими и сморщенными. Чтобы подготовить сахарную кукурузу, нужно очистить от оболочки и наружных волокон и опустить в кипящую воду на 8-10 мин до мягкости. Слить и подавать с кусочками масла и молотым черным перцем. В воду можно добавить немного сахара, но не используйте соль, так как из-за нее зернышки станут жесткими.
Если погода позволяет, кукурузу можно замечательно приготовить на барбекю. Заверните каждый початок в фольгу с кусочком пряного масла и готовьте 20-30 мин. Для использования в рецептах вы можете срезать зерна с початка, но консервированная или замороженная кукуруза подходит также хорошо.

Возможно, вы встречали в рецептах упоминания о молодой кукурузе (baby corn). Эти маленькие желтые початки снимаются, совсем незрелыми. Их едят целиком, сырыми в салатах или в stir-fries. Выращивают их в основном в Тайланде и Гамбии и используют во многих блюдах китайской и азиатской кухни.

Кукурузный хлеб
Разогреть духовку до 200 гр С. Смазать маслом невысокую форму размером 28х18 см проложить пергаментом. В миске соединить 250 гр поленты (кукурузной муки) , 100 гр простой муки, 1 ст л пекарского порошка, 1 ч л соды, 1 ч л соли и 2 яйца. Добавить 150 мл пахты. Затем добавить 50 гр растопленного сливочного масла и 200 мл молока. Перемешать. Перелить в форму и запекать в течение 25 мин до золотистой корочки. Подавать теплым.

Кукуруза с чили-маслом
Разогреть духовку до 220 гр С. Постелить фольгу на противень. Порезать початки кукурузы пополам и положить на фольгу. Щедро смазать их маслом и посыпать мелко порезанным красным чили. Приправить, завернуть в фольгу и запекать 45-50 мин до мягкости.

Салат с кукурузой
Hарезать 100 гр крабовых палочек, смешать с 1 банкой консервированной кукурузы и 3 мелко порезанными вареными яйцами. Добавить 2 мелко порезанных свежих огурца и 1 яблоко (желательно кисло-сладкое) . Все хорошо перемешать и заправить майонезом.

Кукурузная сальса
Соединить 190 гр банку консервированной кукурузы, 3 порезанных пера зеленого лука, 1/2 очищенного от семян и порезанного красного острого перца чили, пучок порезанного кориандра, 45 мл (3 ст л) оливкового масла и 5 мл (1 ст л) винного уксуса (другой вариант - 150 гр готового томатного соуса) . Приправить и подавать к мясу или рыбе.

Кукурузные оладьи
Просеять в миску 75 гр муки, добавить 1 яйцо, 5 ст л молока и 5 ст л двойных сливок. Взбить. Добавить в тесто 125 гр замороженной кукурузы, 1/2 мелко порезанной репчатой луковицы и 25 гр тертого сыра. Разогреть в сковороде 2 ст л растительного масла и выкладывать тесто на сковороду по ложке и обжаривать оладьи с двух сторон.

Картофель, фаршированный кукурузой
Сделать надрез с одной стороны 10 крупных картофелин и запечь в разогретой до 200 гр С духовке в течение 1 часа 15 мин. Порезать пополам вдоль. Вычистить мякоть в миску и размять вилкой, добавив 125 гр тертого сыра Чеддер, 125 гр сливочного масла 2 ст л порезанной петрушки, 4 ст л молока; приправить солью и перцем по вкусу. Добавить 1 банку консервированной кукурузы. Наполнить картофельные шкурки начинкой, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку на 15 мин.

Куриная похлебка с кукурузой
Соединить в кастрюле 1.7 л куриного бульона с 450 гр куриного мяса; довести до кипения и варить 8 мин. Тем временем, растопить масло в большой кастрюле, добавить 50 гр бекона и 2 мелко порезанных пера лука-порея; обжаривать 5 мин, помешивая. Добавить 2 картофелины, порезанные кубиками и варить еще 5 мин, помешивая. Влить бульон и готовить 10 мин. Добавить курицу, 1 банку консервированной кукурузы и 2 ст л листьев тимьяна, варить 5 мин; влить 200 мл сливок.

У бабушки в деревни сажали немного для себя. Я люблю сладкую американскую. А ещё я люблю консервированную доси

Я кукурузу не сажаю, но пробовала вареную-ничего так, вкусненько, но не есть ее постоянно.

Последнее время из-за отсутствия посевов на полях весь мой урожай кукурузы и подсолнечника достаётся молодым "воро"-нятам и "воро"-бьям.

ее вдоль забора или вместо забора можно, если надо размежевать участок, минус-затеняет, а плюсов много,

а мы в детстве её воровали с полей отваривали и продовали на пляже "залётным".

Я ем и свежую и вареную Сажаю 10-15 шт.