Это правда, что если редко поливать рассаду, посадить в бедную почву, то она не вытянется и будет более приспособлена к

У меня часто "уши" вешает по недосмотру.. . Я бываю в командировках, а муж.... сами понимаете. Почва должна быть питательной, иначе не заложится нужное количество цветочных почек, а это минус урожаю. Большое значение имеет световой и тепловой режимы. Мало света и высокая температура - рассада вытягивается. Поэтому хорошая досветка и снижение т-ры до 15 градусов - рассада будет отличная.
У меня всегда хороший урожай помидоров, если не сказать - отличный. "Уши висят" регулярно...

Рассада вытягивается когда не хватает света

Скорее всего она вообще не вырастет

вряд ли это правда.... я бы не стала со своей рассадой так экспериментировать!! !
Рассада вытягиватся не из-за избытка или достаточности влаги или питания в почве! ! Рассада, как и любые комнатные растения вытягивается из-за НЕДОСТАТКА СВЕТА! ! Попробуйте эксперимент с 1-2 горшочками с рассадой или комнатным - поставьте в ванную или туалет на неделю и поливайте (реже) - растение вытянется и побелеет... .
Для укрепления растений и подготовки их к пересадке на постоянное место лучше применять закаливание - т. е. вынос на открытый воздух рассады (правда, конечно, уже подросшей, а не с 2-4 листочками) . Но это - в апреле-мае....

Сдохнет от такого ухода рассада...

Когда рассада повесит уши ее не поливать а спасать надо, что в целом касательно вашего вопроса то в таком случае рассаду лучше вообще не садить, купить готовую и посадить сразу в землю. Она естественно не вытянется она просто засохнет.

А Вы рассаду с какой целью собираетесь выращивать? Если с целью помучать, то не поливайте и сажайте в бедную почву.