чем лучше мульчировать грядки ?

Для мульчирования почвы подойдут любые из следующих материалов:
Деревянные щепки и кора – Такое покрытие часто используют для облагораживания участков, чтобы избежать вида голой земли. Честно говоря, не очень понимаю чем плох вид ухоженной грядки с землей, но это их дело =). Куски щепок должны быть 1-5 см. Этот материал лучше всего использовать для мульчирования плодовых деревьев и кустарников, например, малины
Торф – замечательное средство мульчирования почвы. Он обладает хорошими свойствами разрыхлять почву, если она тяжелая и глинистая; связывать почву, если она песчаная и воздухоемкая. Так как покрытие получается черного цвета, это обеспечивает лучший температурный режим весной – почва хорошо нагревается днем и не сильно остывает ночью.
Хвойные иголки очень хорошо подходят для мульчирования клубники и земляники, так как препятствует распространению серой гнили и ягоды после дождя остаются чистыми.
Перепревший навоз тоже хорошо подходит для мульчирования почвы, но при мульчировании его лучше перемешивать с верхним слоем земли, чтобы не ухудшалось содержание азота и других питательных веществ.
Садовый компост подходит скорее для удобрения почвы, чем для ее мульчирования, т. к. уступает по этим свойствам навозу, но также предохраняет почву от перегрева и переохлаждения.
Скошенная трава может использоваться для мульчирования почвы, но нужно быть внимательным и следить, чтобы в эту траву не затесались семена сорняков.
Сидераты – это попросту зеленые растения, выращенные специально для удобрений. Сюда относятся также сорванные до цветения сорняки и другие здоровые стебли растений.

Свежескошенной травой. А также опилками (лучше подопревшими - меньше забирают азота) , торфом (если почвы не кислые) , соломой, компостом, песком, корой (не везде и не всякой) , пленкой.
Если по Курдюмову, то смотрите здесь http://www.liveinternet.ru/users/chirina/post133029592/