Сад и огород

Кинза и кориандр - разные растения?

Anna Noskova
Anna Noskova
26 113
Название «кориандр» происходит от греческого слова «koris», что означает клоп, так как в незрелом состоянии растение издаёт отвратительный запах клопа. Тем не менее, к концу сушки дециловый альдегид (его содержание составляет до 60-80 % в эфирном масле зелёных частей растения) , который даёт этот запах, почти полностью выветривается и к моменту созревания плоды содержат лишь его остатки.

Зелень кориандра часто называется кинзой или киндзой с ударением то на первый, то на второй слог (из груз. ქინძი [кхи́ндзи]) , на Северном Кавказе в профессиональном арго пчеловодов называется коляндрой (от «кориандр») . (Синонимы: коляндра, кишнец посевной, шлёндра, хамем, кишниши, киндзи, кинза, чилантро, кашнич) . Арабское название кориандра — кюзбара, еврейское — гад, индийское — дхания, греческое — koriannon, korion и т. п.
АЦ
Алексей Цветков
12 743
Лучший ответ
Да на юге, Кавказе её и зовут КИНЗА, там не употребляется слово КОРИАНДР.
Полина Горяева
Полина Горяева
67 983
РАЗНЫЕ части одного растеия. Не люблю, но придётся посеять, говорят, что мыши его тоже не любят....
Одно и тоже. Называют его кориандр-кинза -кишнит
Наталья ******
Наталья ******
70 943
Растение одно. Впервые вырастила - всё не могла понять, откуда клопами так неприятно пахнет? Оказалось - от кинзы. Вырастила и собрала семена - кориандр. На следующий год самосев взошел. Потихоньку привыкла. Ем теперь в саду и молоденькую сочную кинзу с огурчиком, а уж кориандр - первая пряность на кухне всегда под рукой - в ручной мельничке (как перец).
Нет, это одно и тоже. кинза-чаще на востоке и кавказе бытует название, кориандр - европейское.
Галина Лунёва
Галина Лунёва
11 145
одно и то же
ДС
Дима Сидоров
11 126
Одно и тоже.
Дмитрий Николаев Одно и то же
растение - одно и о же. только кинза - вершки (зелень) , а кориандр - семена.
Кориандром называют семена кинзы, т. ч. это одно растение. Удачи!
Milda Pak
Milda Pak
1 168
одно и тоже. мне кажется зелень часто называют кинзой, а специи- семена - кориандр. вот и путают.
Одно и тоже. Покупаете семена кориандра и сажаете, вырастает кинза

Похожие вопросы