кабачек зимний русский вкусный и правда что он до нового года может лежать?

Я замораживаю: нарезаю кольцами (или брусочками-зависит от того, что Вы будете готовить) , раскладываю на разносе и ставлю в морозилку на сутки. Через сутки вынимаю - раскладываю по-пакетам и назад в морозилку. Готовить надо не размораживая - сразу в горячую сковороду или кастрюлю ложить.

Насчёт зимнего русского не могу сказать. А вот цукинни у меня лежат до апреля месяца на кухне.

Правда. И сейчас еще лежат. Пока семена не прорасли. Но корка у них очень твердая. Сама я не могу ее проткнуть. Муж режет, говорит колется, а не режется. Что интересно, мы их не сеяли. Прошлый год остатки зимних кабачков вынесли в гряды. Закопаны были довольно глубоко, но гнить не захотели, а мощно прорасли. Оставили 3 штуки. Кабачков было много.

Чтобы кабачок хорошо хранился у него дожна быть очень толстая кожура. Как правило, она бывает у цветных кабачков - жёлтых, зелёных. Мне очень нравится сорт патиссонов (а это всё равно что кабачок) НЛО жёлтый. Он хранится у меня при комнатной температуре (градусов 22 постоянно) до марта. И совершенно не портится: не гниёт и не высыхает.

Правда, только здоровые плоды.

да, лежат и дольше, у мамы за кресло у балкона завалился кабачок, до марта пролежал, и внутри семена проросли, сам-то, конечно сморщился, но не загнил)))

правда!!!

Правда, и не только он, но и другие сорта. Я выращиваю темно зеленые, доращиваю до больших размеров, чтобы кожица потолще была, затем храню в темном месте (у меня это место под кроватью) . И ничего - долеживают. А вот желтые, полосатые кабачки у меня хранятся не очень хорошо.