Подкиньте идейку))) Груша дубовая-дубовая зубы поломаешь,ну разве на сок или вино или сушить...

Если сорт - Тема (из лукашевок) , то груша такая. Сначала кислая и твердая, через три дня "отлежки" - послаще, но "парёнка". В саду есть на одном участке дерево. Урожай ежегодный, хотя нещадно обрезают. Хозяин говорит, что делает вино - и не жалуется. Я компоты делала. Наверное, и сок можно, с сахаром.

Если дубовая значит созреет позже. . я как-то раз привезла груши с Крыма. . были такие твёрдые, что убить можно ...месяц лежали, пока стали помягче

нарезать пластинками и высушить. зимой на компоты будет. я сушу на чердаке, или если не жарко, то в духовке, на минимальном огне, с открытой дверцей, и периодически духовку отключаю. потом готовые в сухие банки под крышку - и в кладовку.

рано ей ещё быть-мягкой. сорви немного и пусть полежит.

Положить на дозаривание.
Не все сорта можно употреблять сразу в еду.

Положи в холодильник на пару недель может чуть больше на нижнюю полку. А вообще это сорта зимние, они пригодны для длительного хранения, и дозревают они не на дереве а в хранилищах

Повидло.

У нас была такая . Муж привил на неё три сорта от соседей. Вкус - мёд!

Эта груша еще не поспела. Заверните в бумагу и положите в темное место, через пару недель будет как мед!

Повидло замечательное получается.