когда нужно обрезать грецкий орех и что будет если его обрезать осенью в конце октября но листья полностью еще не опали?

Осенью деревья перед зимой переходят в стадию покоя, а обрезка это нанесение ран дереву. И у деревьев просто не хватит времени заживить эти раны перед морозами. Поэтому ещё раз повторяю, что все виды обрезки производятся до начала сокодвижения (конец зимы - весна). Санитарную обрезку (удаление больных, загнивших, засохших ветвей) можно производить в любое время года.

Дерево не засохнет. Орех обрезают
после опадения всех листьев Сейчас рано.

Обрезают грецкий орех в период покоя ранней весной, в конце февраля – в марте, за две недели до начала сокодвижения. Этим упреждают выделение пасоки из ран, потому что избыточное ее количество способствует развитию грибковых заболеваний.
Вторично обрезку можно провести летом – в июле-августе, когда наблюдается спад сокодвижения, а также хорошо видны угнетенные и засохшие ветки, которые не заметили весной. Желательно обрезать утром или к вечеру, а также в облачную погоду.
Все раны при вырезке веток зачищают острым ножом и обязательно замазывают садовым варом.

Обрезку деревьев можно проводить в любое время, кроме сильных морозов.

Нічого страшного в тому немає, що обрізали зайві гілляки. Ми також обрізали той рік восени, хоча і лисття було. А в цьому році плоди стали набагатше крупнішими.

Там, где растут орехи, там деревья не бояться осенней обрезки. С другой стороны как то не встречался с целенаправленной обрезкой орехов.... если уж обрезали, то только то что мешало.

Грецкие орехи - практически самые неприхотливые в саду деревья, скорее даже - вредные! (у нас по крайней мере) . Сколько их не обрезали, в какие времена - они не сильно страдали, урожай не пропадал.. .
А вообще, садовники, кажется, как раз осенью рекомендуют формировать крону деревьям. Но не кромсать, а так, чтобы по весне замерзшие, погибшие зимой концы можно было ещё подрезать "начисто"

Более неприхотливого и живучего дерева не знаю! Обрезайте и не бойтесь