когда нужно сажать рассаду дома?и что нужно вообще сначала проращивать, а что-сразу в землю?

Вот в пакеты от молока посадите на рассаду помидоры Можно прямо сегодня Огурцы в начале мая на рассаду Укроп и салат и морковку в конце апреля на грядку КАртошку сажают когда на березе листочки развернутся В конце марта выложите ту что собираетесь сажать на свет Пусть обрастет росточками

Купите книжку - для начинающего садовода - очень много полезной информации,
а если уж сильно хочется сейчас и быстро) прочтите не пакетиках : - помидоры ранние - тридцать дней должны расти в тепличке или комнате - так вот посчитайте - для вашего ригиона - если высадка в грунт -1 мая - 1 апреля садите.... если хотите ранние огурцы - то можно десяток семечек посадить в баночки из-под сметаны - за 2о-25 дней до высадки ( но их нужно аккуратно пересаживать с комом - не травмируя корень.... в этом случае у вас будет ранний урожай! )
УДАЧИ!

Сейте дома помидоры, уже пора. Все остальное посадите в грунт. Огурцы боятся заморозка, их сажайте в последнюю очередь под пленку. пакеты из-под молока подойдут, когда будете рассаживать и пикировать помидоры, опуская каждое растение в землю до семядольных листиков. Пикировать нужно тогда, когда образуются 2 настоящих листочка (не семядольки).

Из перечисленного только помидоры рассадой. Пакеты подойдут.

Я вам советую в вашем случае не сажать рассаду дома-дело хлопотливое и не всегда получаешь нужный результат. Рассаду помидор можно купить у бабушек на любом рынке, а остальное из перечисленных на рассаду не надо высаживать. В поиске наберите как сажать например морковь-и получите правильный, развёрнутый ответ. Желаю удачи.