Каждый год сажаю шпинат. вырастает небольшой, несколько листочков и сразу стрелкуется. что я делаю не так? что он любит?

Прохладу и короткий день

Сейте при температуре почвы 4-6 градусов одновременно с редисом. При длинном дне и жаркой погоде растения переходят к цветению

Сажайте раньше...

Я уже отвечала, что сажаю жирнолистный. Самое главное, что не любит шпинат - это жара. Культура короткого дня. Сажаю рано, в апреле .

Сейте в конце апреля - начале мая.

Шпинат холодостоек, переносит даже легкий заморозок. Сейте, как только почва позволит. Растет быстро, до тепла успеете собрать.

Шпинат требователен к плодородию почвы, поэтому его размещают на окультуренном, богатом органическими веществами участке. Наиболее высокие урожаи дает на суглинистых почвах; на песчаных, чтобы получить высокие урожаи с хорошим качеством зелени, необходимо часто поливать растения шпината. Почву с повышенной кислотностью необходимо предварительно известковать. Лучшие предшественники для шпината — овощные культуры, под которые вносили органические удобрения.
Почву под шпинат готовят с осени: участок вскапывают на полную глубину перегнойного слоя и вносят минеральные удобрения (30 г суперфосфата, 15 г хлористого калия на 1 м2). В это же время, если нужно, проводят известкование почвы.
Рано весной, как только почва поспеет для обработки, под грабли вносят мочевину в количестве 20 г на 1 м2.

Не любит тяжелую почву, хорошо растет после огурцов.

Шпинат, как и редис действительно любит короткий день, не особо жаркую погоду и воду!!!!