Объясните пожалуйста, что значит обрезать на три почки? Речь идет о гортензии.

оставить на каждой веточке идущей снизу по три почки, остальное обрезать .. верхняя почка должна смотреть наружу

Потом скажу, правильно сказала, по три почки оставляете, что выше срезаете

Не всему верьте что пишут. если это крупнолистная гортензия .то она цветет на побегах прошлого года и если вы ее обрежете. то цветов не будет. Если это древовидная гортензия которая цвете белыми шапками то она цветет на побегах текущего года и ее обрезают .удаляя верхнюю треть. потому что цветочные почки образуются только на побегах из средней и нижней части. -то есть удалив часть побега вы стимулируете рост побегов с цветочными почками из оставшихся двух третей. и обрезав рано весной вы уже в конце июня будете любоваться цветами.

Этот совет больше подходит для домашней гортензии. Садовые, как правило обрезают выше, чаще на высоту 40-50 см ( высоту снежного покрова) . Я обрезаю каждый год и внешний вид куста от этого не страдает, а наоборот выигрывает - побеги вырастают высокие, а "шапки" крупные до 25-30 см в диаметре. Правда в подвязке она нуждается, а это слегка портит вид.

а я вычитала, что нельзя обрезать (у меня белая) огромный куст, если обрезать, то ради обновления или ветвления?

по три почки оставляете

я так понимаю это на розовой гортензии, белую я обрезаю выше - мне такие кусты больше нравятся

У меня гортензия в саду растет, укрываю на зиму газетами и сверху просто мешком от сахара, предваритьно связав куст. Гортензия переносит холод, но боится обледенения. По весне раскрываю и не обрезаю! , так как на верхних почках будут цветы. Вырезаю сухое когда пойдут листики.