Приехал с дачи. Привёз 5 вёдер зелёных томатов. Посоветуйте, что с ней делать?

крупные положить на дозаривание, средние засолить, а из мелких сделать салаты на зиму.

Я мариную и ещё делаю вкуснейшие салаты из зелёных помидоров.

Теперь ешь их

Продай у дороги и пропей деньги !

Разложи равномерно-дозреют (может быть)

Замаринуйте с чесноком и специями. Из части икру, из части салат на зиму. Так потихоньку и распихаете по банкам на зиму. А зимой скушаете.

Засолите, мне зеленые нравятся тем что вкус особенный и твердые.

Одинаковые зелёные помидоры помыть . сделать в них надрез и вставить пластинку разрезанного зубчика чеснока + веточку зелени. Уложить в стерилизованные 1 л. банки и залить горячим маринадом. Стерилизовать 20 мин. Закатать.
Маринад: на 1 л. воды 1 ст. л. соли (не йодированной) , 2 ст. л. сахара, пол-чайной ложки 70% укс. эссенции.
Многие любят маринованные зелёные помидора больше огурцов.

Дополнение к ответу выше ( Алиевой ) http://forum.say7.info/topic46711.html

Засоли ...

Икра из зеленных помидор получается очень остренькая. Добавлять можно любые овощи.

Часть съесть в ближайшее время. Остальные можно засолить.

совет от Е. Малышевой - чтобы быстро покраснели помидоры, надо проложить между ними яблоки, но потом их убрать, иначе быстрее и испортятся, т. к. процесс будет действовать...

Обратно вези)))

Прежде, чем положить на хранение, прогрейте. Нагрейте ведро воды до 62градуса и вывалите туда ведро помидор. Минут через 15-30 выньте и протрите досуха. Вот тогда они будут краснеть и не почернеют.

положь в темную коробку через пару дней удивишься

Пусть полежат и покраснеют)

Продавай её, без томатов она уже не нужна)

Положи в темное место и накрой теплым, ну.. . пледом. Они буду дозревать. Но, так как ооочень рано сорвал они не созреют на 100 процентов.

Законсервировать. Зимние салатики. Заправку для супов.

положте в тёмное место и потом когда они покраснеют засолите