Купила впервые семена скорционера (овощ, полезный при диабете) . Кто-нибудь знает что он из себя представляет?

В этом году посадил уже в ОГ. Это лекарственное растение, благодаря содержанию инулина скорцонера широко используется в питании больных сахарным диабетом, также она очень полезна при ожирении, авитаминозе, малокровии, атеросклерозе. Применение корня улучшает обмен веществ и оздоравливает организм. В последнее время появились сведения, что скорцонера способствует выведению из организма радиоактивных элементов.
Выращивание проще чем с петрушкой. Посадил и забыл. А вообще - это растение представляет из себя черный корень который и нужно есть. Культуру чаще всего возделывают как двух летнее. Но в европе как однолетнее.
Не терпит органики.

как черная редька, только цилиндрическая и тоньше

я купила семена и тоже посею. но у меня очень много растет топинамбура. тоже хорош при диабете. и завариваю измельченное семя льна тоже при диабете.

Сажала лет 10 назад. В пакете было всего 10 семян. Посеяла поздновато, выросли тоненькие корешки. Выкапывать не стала, оставила под зиму. Весной осталось 9 штук. Съела прямо на даче, очень понравился, до кулинарной обработки не дошло.
Чтобы лечится пищей, скорцонерой в частности, нужно, чтобы было достаточное количество этого продукта. Иногда съедать несколько штук недостаточно. От посева до урожая пройдет поллета. Да и семена не дешевые
Для лечения диабета посейте овес. Заваривайте зеленую траву. Или листья черничника, если дача недалеко от леса. .

Черная морковка. Ни чего особенного.

Я скорцонер уже давно выращиваю, просто добавлю, он на второй год цветет, собираю семена обязательно, иначе он как одуванчик разлетится. Теперь из своих семян выращиваю сколько нужно.

Овощ конечно полезный в питании. Только вот всяким басням о выведении радионуклидов не верьте : Бог пока ещё не научил этому растения. Будут корнеплоды, похожие на петрушку, скорее всего тёмные. Вообще-то он из тёплых стран родом-вряд ли будет урожайным Не получится не расстраивайтесь-не нашенский он!

В выращивании не труден. Это корнеплод длиной до 30 см и в диаметре до 5 см. Наберите в поисковике интернета "растение скорцонера". Много рекомендаций найдёте там, и как готовить тоже. Можно и сырой кушать.