осенью посадила луковицы крокусов. вылезли только листья, а цвета нет почему?

Либо луковицы мелковаты были, либо цветочная почка по стечению обстоятельств не заложилась, либо под оболочкой большой луковицы она оказалось поделенной на детки.

предположу что они уже отцвели. . они ведь зацветают ещё когда снег лежит

Посмотреть бы на листья. Есть растения, которые называют осенними крокусами - безвременники. Сейчас они именно выпускают только листья. Но листья не такие, как у простых крокусов, а большие, широкие. Потом они отмирают, а осенью зацветают уже без листьев.
Ну, а если это весенние крокусы, то скорее всего они были неправильно посажены, очень глубоко.
У меня жёлтые уже отцвели, а фиолетовые, синие и белые цветут.

Скорее всего луковицы были сильно пересушены. Безвременники и осенние крокусы- два разных растения. У безвременников широкие овальные листья на мощном стебле. У осенних крокусов очень узкие, как у травы листья без белой полосы (в отличие от весенних) по середине листа. Обратите на это внимание. Если нет полосы- значит Вы посадили осенние крокусы- зацветут без листьев в конце августа-сентябре.

скорее всего луковички маленькие были

Крокусы не выносят свежего навоза, заболоченных участков и кислых почв.
Сажают их на глубину 5-8см (в зависимости от величины луковицы) .
Может быть у Вас были луковицы мелкие, или очень глубоко посадили, подождите до будущего года, - не будут цвести - пересадите.

А может быть Вы просто не захватили их цветение, они очень рано зацветают. Я несколько вёсен не могла увидеть цветение