На огурце, на боковых побегах не развиваются листья. К верхушке бокового ствола лист уменьшается и остаются одни огурчики

Я бы подкормила азотом минеральным (селитрой) . Если не боитесь корневых гнилей - можно органическим.

Желательно фото, состав грунта, сорт или гибрид, и как формировали?

сорт скороспелый? или подчивали чем? и ещё так ведут себя сорта разового сбора. такие применяют в больших хозяйствах.

Это у вас просто сорт такой. Так же ведет себя например Петербургский Экспресс. Это скороспелые сорта огурцов, у которых при выведении закреплено свойство расти одностебельной лианой, а рост боковых побегов генетически подавлен. Несколько листиков и боковые стебли заканчивают себя завязями с пучковым расположением. Это промышленные сорта, которые подвязывают к опоре в теплицах, но они не нуждаются в пасынковании и не забивают главный стебель многочисленными пасынками.
Обычно на пакетиках с семенами так и пишут: "Сорт ( или гибрид) с подавленным ростом боковых побегов. Выращивается в одностебельной культуре. "
Это обязательно пишут на пакетиках с семенами для того, чтобы огородники не прищипывали главный стебель, иначе они останутся без урожая. Ведь если главный стебель прищипнули, то он расти не будет, а боковые сами не растут и огурцам негде образовываться и завязывать урожай.

Это может вредители под листьями или перегноя нету, а может быт болезнь.

У меня было такая проблема, привез три КамАЗа перегноя и выровнял. Теперь 2 года у меня огурцы стабильный урожай дает, у меня на участке 15 кв метре по 20-30 кг урожая!