Пекинскую капусту кто выращивает? Прочитала, что нужно садить в конце июля. Семена в грядки или рассаду посадить?

Всё-таки, в конце июля поздновато (не знаю где вы живёте) , не все кочаны успели вырасти. В этом году планирую где-то в 10-х числах июля посеять.

В июле ее сажают в основном корейцы, так как для корейцев, эта капуста является на столе таким же неотъемлемым продуктом, как для русских зимой квашенная капуста, Сажают ее в июле для того чтоб убрать урожай после первых морозов, солят и заправляют острым перцем, на зиму . Салат называется " Ким Чи " . В Сеуле есть даже музей " Ким Чи " , показывающий историю, способы приготовления и разные виды этого блюда .
" Ким Чи " это визитная карточка корейской кухни .

Я 2 апреля в теплице сеяла---две недели как едим, ни одна в цвет не ушла. С середины июля тоже можно, лучше сразу на место сеять, хоть весной, хоть летом. Весной пересадка рассады сдержит рост недели на две и тогда попадет под длинные дни и зацветет, а летом жарко и она сильно болеет после пересадки. Но и посев семенами в опасности---крестоцветная блошка может сразу съесть все всходы, поэтому как посеете, сразу надо закрыть УМ, самым тонким, открывать только для прополки и прореживания. 20 см между растениями-- нормально.

Не только пекинскую. А все виды редьки, репку, капусту пак-чой.

Пекинка не любит пересадки, поэтому прямо на грядку. Всходят быстро. Сеять не часто, прореживать.