чем обработать розы?

Если это белые или розовые розы, то образование пятен на лепестках в конце цветения - норма. Но для подстраховки обрызгайте молочной сывороткой (200 мл на 800 мл воды). Это и фунгицид, и питание)))

На лепестках появляются темно-малиновые пятна (обычно у светлых сортов) . Причина появления пятнышек – попадание влаги на лепестки (дождь, роса) . Это особенность некоторых сортов и сделать тут ничего особенно нельзя. Как правило пятнышками дело и ограничивается, однако в некоторых случаях возможны более серьезные повреждения (загнивание бутонов) , т. к. эти пятнышки предвестники развития серой гнили.

На всякий случай - про серую гниль. У роз страдают преимущественно бутоны с цветоножками. В сырую погоду они покрываются серым налетом. В первую очередь гниль нападает на ослабленные растения, и чаще всего с белыми и светло-розовыми цветками. Бутоны на них не раскрываются, загнивают и опадают. На лепестках появляются мелкие бурые пятнышки (язвочки) , листья желтеют и тоже опадают. Очаги инфекции сохраняются в растительных остатках в виде мицелия (грибницы) , который весной образует споры. Затем их разносят насекомые и ветер. Поэтому нежелательным соседом для роз является земляника, часто болеющая серой гнилью.
Серая гниль чаще поражает розы флорибунда и чайно-гибридные. Появляется она при загущенных посадках, или если поливы производятся поздно вечером, когда листья не успевают обсохнуть и в дождливую погоду.
Если увидите, что и бутоны меняют цвет и выглядят нездоровыми, то обработайте почву Фитоспорином, а розу медьсодержащим препаратом (ХОМ, бордосская смесь) . И подкормите розу, любым фосфоро-калийным удобрением с микроэлементами (хотя бы золой) . Это поможет противостоять болезни.

возможно питания не хватает

это нормально ни чем не обрабатывайте