
Сад и огород
грибочки съедобные? а название?

трутовик серно-желтый, съедобен. Но смотря на чем вырос----на елке говорят очень не плох (знатоки из сообщества "грибы и грибники", а у нас елок нет, растет на ивах в основном и потому горький как хина

Мария Аверкиева
А у нас не горький , когда молоденькие попадаются, жарим с удовольствием. Может, вкус от почвы зависит или еще какого-то фактора....
А вам самому хочется съесть ЭТО ?)))
Разновидность трутовика.
Разновидность трутовика.
Этот гриб считается условно съедобным: трутовик серно-желтый пригоден для поедания только в молодом возрасте и в том случае, если он произрастает на лиственных, а не хвойных деревьях. Иначе — употребление этого гриба может повлечь неприятности в виде отравления и галлюцинаций.
Поедать можно исключительно молодые грибы, которые отличаются приятным кисловатым вкусом. Их отваривают от получаса до 45 минут или обжаривают. Нежную и упругую мякоть трутовика серно-желтого часто используют в салатах в маринованном, соленом или жареном виде. Грибной фарш служит аппетитной и сытной начинкой для пирожков, а фарш из более суховатой мякоти добавляют в яичную запеканку. Из этого гриба готовят также отличные горячие закуски, как например, трутовик в томатном соусе, в сметане или майонезе. Еще одно кулинарное достоинство этого продукта — продолжительное время его можно хранить в замороженном виде.
Для медицины этот гриб ценен в качестве источника некоторых антибиотиков, которые воздействуют на устойчивые формы стафилококков.
Вообще трутовик на 70 % состоит из полезных смолистых веществ, которые оказывают лечебное воздействие на желчевыводящие пути, печень и органы дыхательной системы (помогает даже при туберкулезе) . Практика японских фунготерапевтов засвидетельствовала, что трутовик стимулирует печень вырабатывать фермент, который расщепляет жиры. Поэтому в Японии на основе этого гриба изготавливают препараты для похудания.
Поедать можно исключительно молодые грибы, которые отличаются приятным кисловатым вкусом. Их отваривают от получаса до 45 минут или обжаривают. Нежную и упругую мякоть трутовика серно-желтого часто используют в салатах в маринованном, соленом или жареном виде. Грибной фарш служит аппетитной и сытной начинкой для пирожков, а фарш из более суховатой мякоти добавляют в яичную запеканку. Из этого гриба готовят также отличные горячие закуски, как например, трутовик в томатном соусе, в сметане или майонезе. Еще одно кулинарное достоинство этого продукта — продолжительное время его можно хранить в замороженном виде.
Для медицины этот гриб ценен в качестве источника некоторых антибиотиков, которые воздействуют на устойчивые формы стафилококков.
Вообще трутовик на 70 % состоит из полезных смолистых веществ, которые оказывают лечебное воздействие на желчевыводящие пути, печень и органы дыхательной системы (помогает даже при туберкулезе) . Практика японских фунготерапевтов засвидетельствовала, что трутовик стимулирует печень вырабатывать фермент, который расщепляет жиры. Поэтому в Японии на основе этого гриба изготавливают препараты для похудания.
Трутовик, у нас их называют вешенками . В молодом возрасте съедобный, потом становится жестким.
На съедобные не похожи, лучше не экспериментируйте.
Полно грибов, которые знаем, что съедобные. Зачем экспериментировать?
трутовый гриб
По виду не сказать что съедобные, съешь узнаешь
Вешенка?
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста, что можно сейчас посадить съедобного (названия? ) чтобы это успело вырасти до заморозков?
- Что это за растение? Не факт что съедобное, деды посадили в саду - не знают..
- Почему жимолость в России синяя а в других странах Европы красная? И точное название на латыни! И все ли виды съедобны?
- помогите найти название этого плода. Он закрыт лепестками и пахнет приятным запахом. Он съедобен, на сколько я знаю.
- Вот эти грибочки мы все съели. . Верите??
- Растет в саду , оно съедобно?
- помогите узнать что это,съедобно ли это.
- Как называется растение? Ягоды съедобны или отравишься?))
- Меня интересует .Каштаны плоды все съедобные, или есть каштан съедобный и не съедобный.?
- Что это за ягода и съедобна ли она