Подскажите, что такое ранние, средние и поздние сроки ЦВЕТЕНИЯ плодовых деревьев?

понаблюдайте например за вишнями, яблонями и т.д. ---часть весной первыми зацвели, потом , через несколько дней--следующие, под конец--самые поздноцветущие---вот вам и разные сроки цветения, но это еще не говорит о том, что если рано сорт зацвел, то и плоды рано созреют--не всегда так.

Теорию надо или по книгам изучать или в поиске искать

Я с таким сталкивалась только по сортам вишни. Например, Гриот Московский - цветение очень раннее, а Жуковская - цветение в среднепоздние сроки. Точный срок цветения Вам никто не скажет, это зависит от региона. В средней зоне садоводства массовое цветение вишни бывает в середине мая и продолжается неделю-две, в прохладную погоду затягивается на несколько дней. Соответственно, раннее цветение - это начало массового, а позднее - конец. Об этом надо читать спец. литературу советских времен, когда ученые издавали свои труды на основе многих лет испытаний и наблюдений.

Просто сроки созревания более "жизненно важные". А какие плодовые по очереди цветут - каждый огородник по своему саду знает. В разные годы - по-разному, да и по регионам тоже. Посмотрела старые записи. Цветение могло начаться и 9.05 и 19.05. Первыми цветут груша, черемуха и сирень. Следом - войлочная вишня. Потом вишня, терн, слива. Яблони. На все-про-все разница до двух недель. Как тут их разнесешьна ранние и поздние?