Можно ли вырастить соевые бобы в огороде в Сибири?

Растёт успешно!! ! И особо не требует ухода. Только вот кто есть её будет? Такая гадость в вареном виде. Ну а муку не сделать дома - любые мельнички, миксеры, кофе.. . молки - ломаются при первых же оборотах.

Основные фазы роста и развития сои: всходы, образование 3-х настоящих листьев, ветвление, цветение, формирование бобов, налив семян, созревание. Весь период вегетации её длится от 75-105 дней у скороспелых сортов, до 140-150 – у позднеспелых.
К теплу соя довольно индифферентна, с учетом биологиче-ских особенностей сортотипов. Для завершения полного цикла вегетации (от всходов до созревания) скороспелым и раннеспелым сортам достаточно суммы активных (>10 ºС) температур 1600-2200 ºС, среднеспелым 2200-2800 ºС и позднеспелым – 2800-3400 ºС. Минимальные, достаточные и оптимальные температуры воздуха колеблются по фазам роста и развития растений от 6-7 до 22-25 ºС (табл. 1). Максимально безвредные параметры прогревания могут достигать 35-37 ºС, а при более высоких температурах (38-42 ºС) происходит угнетение физиологических процессов с наступлением стрессовых ситуаций.
Исходя из этих данных можно подобрать несколько сортов для выращивания в Сибири.
В Советском Союзе сою высевают на площади 800 тыс. га. Основные ее посевы сосредоточены в Приморском и Хабаровском краях. Перспективными районами возделывания сои считают Молдавию, Краснодарский край, Грузию, республики Средней Азии.

Можно. Только на что они Вам? Просто есть в качестве бобовых, с фасолью меньше возни, а польза та же. И разнообразие такое, что можно выбрать то, что по душе. А приготовить соевую муку / молоко / тофу / соевое мясо в домашних условиях все равно не получится.

Как подготовить семена к посадке. Как замачивать и проращивать зёрна. Когда сажать определенные виды растений. Как подготовить грунт к посеву семян и ухаживать за грядками. Ответы на настоящие и прочие вопросы вы отыщете здесь: https://goo.su/0zSq