Что из овощей и зелени морозите на зиму?

Привет. Если морозильная камера большая - смело замораживайте всё что угодно. Конечно, теперь и зимой можна найти овощи и фрукты в магазине, но цена их значительно выше, да и экономия времени большая при использовании замороженных.. И по вкусовым качествам Они почти не уступают свежим.
У нас дома любят овощное ассорти - в несколько пакетов насыпаем нарезанные болгарский перец ( всех цветов- потом красиво выглядит, лук) . В другие - зелёный горошек с брокколи. Брюссельскую капусту с луком, грибами, морковью, ..На свой вкус. Сверху наклеиваем этикетку с датой приготовления "набора" и - на замораживание. Так же и с ягодами .

перетертые ягоды в сахаре

Я замораживаю ягоды - клубнику, малину, смородину, вишню, ежевику, йошту, сливу и т. д. Из овощей делаю ассорти различного состава - помидоры, перец, цукини, кабачки, шпинат, фасоль стручковая, капуста (цветная, брюссельская, и т. д.) , горошек, зелень всяческую. Зимой только достал пакетик - и на сковородку.

Почти все овощи и ягоды. Особенно радует зимой морковь, когда надо для готовки - достал пакет из морозилки и не надо чистить - а быстро так - все уже готово!

Петрушку, укроп, перец, молотые помидоры, вишни, смородину, зелёный горошек. Практически всё что хочешь

укроп, петрушку, морковку, капусту (квашеную для щей кислых)

в этом году все морозила, но ресльно съели с удовольствием перец сладкий, грибы, помидоры и фрукты-ягоды. зелень так и валаяется в морозилке, хочется свеженькой.

Крвжовник, смородину, сладкий перец, фасоль стручковую

Только приправочную зелень и Все! ягоды !!!

Терпень не могу замороженню зелень. Недай бог, холодильник разморозится и силос получается.

Петрушку и укроп (измельчаю и - в формочки для льда ), мелкие помидоры, цв. капусту, перец (и нарезаю, и целиком) , грибы, малину, смородину, землянику. Клубнику не замораживаю отдельными ягодами - теряет сахар.

Когда вырастает много помидор, морожу их, много, нужны всегда. Морожу стрелки чеснока, если их обжарить, очень вкусно! Или смешиваю с другими овощами. Морожу горошек зеленый, морковку, фасоль стручковую. Ягоды все, что растут-вишня, смородина разная, крыжовник, черника, клубнику и малину, землянику не морожу. Зелень не морожу, категорически-не нравится! Да и на рынке она есть круглогодично! А я зимой люблю больше сушеную. А! ГРИБЫ морожу как в отваренном виде (подберезовики, подосиновики, белые) так и в свежем (пробовала белые только) -вытаскиваешь, отвариваешь и... как будто только из леса!

Ничего.

Я особым способом замараживаю зелень, некоторые фрукты и овощи.

все вышеперечисленное, но больше всего нравится щавель и ботва свекольная. замороженные. зимой сваришь зеленые щи, сразу летом в доме пахнет

зелень-укроп, петрушку. ягоды-чернику, малину. овощи-морковь на средней терке.

перец, грибы, ягоды, морковку, кабачки

укроп, петрушку, бвзилик, зел. лук, горошек, вишни, клубнику, смородину, ежевику

Замораживаю практически все ягоды: вишня, малина, смородина, слива, крыжовник. Раньше закручивала на зиму кампоты, а сейчас вытащила из морозилки ягод, сварила кампот, запах на весь дом, как летом. Замораживаю перец сладкий ( режу его соломкой) , а зимой в борщик добавишь-прелесть! Помидоры тоже режу и в морозилку. Лук порей, укроп, петрушку, сельдерей, зелень чеснока. Все режу, фасую по пакетикам.

грибы особенно маслята, сладкий перец, вишня, слива, спаржевую фасоль, помидоры, баклажаны- это то что мне нравится мороженым.

Лук зеленый, укроп, перец болгарский (красный, желтый и зеленый, так здорово смотрится и лето напоминает!) , пару огурчиков дла запаха, иногда еще помидоры. А в основном, мы ягоду морозим: клубнику, смородину, вишню и малину!!!

Да, огурцы можно не много для окрошки зимой. Их мороженые трете на терке и в окрошку, ешь как со свежими. Зимой из магазина не то получается. Они как искуственные. Зелень морожу для заправки супа, а ягоды не люблю.

петрушку, горошек, цв. капусту, укроп, все виду ягод.